Mutluluk hormonu olarak bilinen 'serotonin', ruh hali üzerinde etkili olduğu gibi iştah metabolizmasında da önemli bir rol oynuyor.
Triptofan, vücudumuzun ihtiyacı olan aminoasit ve mutluluk hormonunu bir diğer adı olan serotonin maddelerini karşılamaya yardımcı olan bir maddedir. Triptofan içeren yani mutluluk veren besinleri tüketmek de vücuttaki serotonin miktarının artmasını sağlıyor. Bu şekilde sağlıklı beslenme sürecinizde motivasyon düşmeden sağlıklı kilonuza ulaşma süreciniz hiç aksamıyor.
Muz, içerdiği yüksek potasyum ve B vitamini sayesinde serotonin miktarını artırmaya yardımcı oluyor.
Balık, içerdiği yüksek omega 3 sayesinde serotonini artırarak mutluluk veren besinler grubumuzda olmazsa olmaz.
Seratonin üretiminde etkili olan triptofan açısından zengin olan süt-yoğurt-peynir gibi besinler de de kişinin kendini daha iyi hissetmesini sağlıyor. Protein ve kalsiyum kaynağı olan süt ve süt ürünleri yapısı sayesinde özellikle bel çevresindeki yağlanmanın azalmasına da katkı sağlıyor.
Çilek ve Ananas C vitamini ve birçok vitamin mineral açısından zengindir ve bu yolla vücutta seratonin hormonu salgılanmasına yardımcı olarak mutlu hissetmenize katkı sağlar
Hindi eti triptofan açısından zenginken aynı zamanda protein, selenyum ve B12 vitaminini barındırıyor.
Ispanak vücudumuz için gerekli olan folik asidi içinde barındırıyor ve bu sayede mutluluk hormonu olan serotonin yapılmasını mümkün kılıyor.
Ayrıca tarçın, kekik, nane, kimyon, zencefil, rezene gibi baharatların ise rahatlatıcı etkisi olduğundan dolaylı olarak mutluluk yaratabilecek bir potansiyeli bulunuyor.
Kakao-çikolata, içerisinde bulundurduğu triptofan sayesinde tüketildikten sonra vücut endorfin ve serotonin adı verilen mutluluk hormonlarını normalden daha çok salgılar.