Protein Tozu Zararlı Mı ve Kimler Kullanmalı

Protein tozunun kullanım nedeni “ Profesyonel Sporcularda” toparlanmada, kas yapımında en iyi protein kaynaklarında biri olmasıdır.
Protein tozu, peynir yapımının bir yan ürünüdür. Peynir yapımında kullanılan kesilmiş sütten ayrılabilen katı kısım pıhtı (lor) olarak adlandırılır ve peynir altı suyu proteini yani protein tozu sütün suda çözünür kısmıdır.

Elde edilen peynir altı suyu kurutulur ve protein tozu haline getirilir
Protein tozu yüksek kaliteli bir proteindir, yani tüm gerekli amino asitlere sahiptir. Dolayısıyla, tüm amino asitleri içermesi ve hızlı bir şekilde verilebilmesi, bunu egzersiz sonrası tüketilebilecek en iyi proteinlerden biri yapar

Her sporcu protein tozu tüketmeli mi? Protein tozu zararlı mı?
Yapılan egzersiz için doğal beslenme sporcunun ihtiyaçlarını karşılıyor ise ve herhangi bir sakatlık ya da ekstra enerji harcaması olmayan durumlarda kullanımı gerekli değildir.
Protein tozu genellikle sanılanın aksine sadece kas kütlesini arttırmak için kullanılmaz. Özellikle çok yoğun günde en az 3 saat antrenman yapan profesyonel sporcuların, ihtiyaçlarını normal beslenme ile karşılayamayacağı için performansını koruması ve geliştirmesi için, ayrıca sakatlık dönemlerinde kas kütlelerini korumaları için kullanılmaktadır. Bu sporcular günlük protein ihtiyaçlarını karşılamak için günde bazen günde 1-2 kg arası et yemek durumunda kalırlar. Böyle bir beslenme biçimi mümkün olmadığı için protein tozu kullanımı yapılmaktadır.
Ancak bu sporcular bile sürekli kullanım yapmamalıdır. Antrenman hafif ise protein tozu kullanımına gerek kalmaz. Bir sporcu ne kadar profesyonel olursa olsun özen göstermeden protein tozu kullanımına devam ederse karaciğer ve böbreklerini yoracaktır. Bu da ilerleyen zamanlarda önemli sağlık problemlerine yol açabilir.
Amatör sporcular ise özellikle vücut geliştirme ile ilgilenen sporcular, yaptıkları antrenman türüne göre protein tozunu sürekli olmamakla birlikte bilinçli kullanmalıdır. Bu doğrultuda bir sporcu diyetisyeninden destek alarak kullanım sıklığı ve dozu ayarlanmalıdır. Sağlıklı şekilde vücut geliştirmek isteyen amatör bir sporcunun genelde protein tozu kullanımına ihtiyacı yoktur.
Hali hazırda ihtiyaçtan fazladan protein alımı daha çok kas kütlesi yapmaz, aksine yağlandırır. Fazla alınan protein karaciğerde yağ olarak depolanır. Ayrıca protein sindirim ürünleri böbrekten idrar yoluyla atıldığı için gereksiz fazla protein alımı böbrekleri yorar ve vücudu susuz bırakır. Tüm bu durumlar hem normal birey hem amatör sporcu hem de profesyonel sporcu için göz ardı edilmemesi gereken durumlardır.
Protein tozu güvenilir markalardan alındığı sürece, kullanım dozu bilinçli şekilde ayarlandığı sürece ve uzun süre sürekli kullanılmadığı sürece sağlık açısından risk oluşturmamaktadır. Hatta bilinçli kullanıldığında sportif performansa katkı sağladığı gözlemlenmektedir. Ancak bilinçsiz aşırı dozda sık sık ve sürekli kullanımı ilerleyen dönemlerde ciddi karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarına yol açabilir.
Bu nedenle bu tarz ürünleri kullanırken spor alanında uzman bir diyetisyenden destek alınması önem teşkil etmektedir.