14-20 NİSAN KALP SAĞLIĞI HAFTASI

14-20 NİSAN KALP SAĞLIĞI HAFTASI

   Kalp, vücudumuzun en önemli organlarından biridir. Günümüzde; düzensiz beslenme alışkanlıkları, hareketsiz yaşam, stres kalp sağlığını tehdit eden durumlar arasındadır.

   Kalp sağlığını korumak ve görülebilecek olası kardiyovasküler hastalıkları önlemek için doğru beslenme alışkanlıkları edinmek en önemli adımdır. Vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin ögelerini (protein, karbonhidrat, yağ, lif, vitamin, mineral) dengeli bir şekilde içeren beslenme planı kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Dengeli bir beslenme planıyla birlikte aşağıdaki belirtilen hususlara da dikkat edilmelidir.

• Et, süt, peynir gibi hayvansal kaynaklı besinler tercih edilirken az yağlı ya da yağsız olmasına dikkat edilmelidir. Besin satın alırken etiket bilgileri mutlaka okunmalıdır. Besinlerin etiketindeki besin ögeleri tablosunda enerji, yağdan gelen enerji, toplam yağ, doymuş yağ oranları yazmaktadır. Bu etiket bilgilerinde az yağlı ya da yağsız olanlar tercih edilmelidir.
• Pişirme yöntemi olarak kızartma yerine haşlama ya da fırında pişirme yöntemleri tercih edilerek yağ kullanım miktarı azaltılmalıdır. Etsiz hazırlanan sebze ve kurubaklagil yemekleri için 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesi yeterli olacaktır. Etlerin yapısında doğal olarak yağ bulunduğundan et yemekleri hazırlanırken ekstra yağ eklemeye gerek yoktur.
• Haftada en az 2 defa olmak üzere balık tüketimi alışkanlık haline getirilmelidir. Özellikle omega-3 yağ asitlerini yüksek miktarda içeren somon, uskumru, levrek gibi yağlı balıklar tercih edilmelidir. Zeytinyağı, avokado, ceviz, badem, chia tohumu, keten tohumu sağlıklı yağ kaynakları da beslenme planında yer almalıdır. Bu yağ kaynakları kolesterol seviyesini dengeleyerek kalp-damar sistemini olumlu yönde etkiler.
• Günde en az 5 porsiyon sebze, meyve tüketmeye özen gösterilmelidir. Meyve ve sebzelerin posa yani lif içeriğinin yüksek olması kalp ve damar sağlığını korumada yardımcı olur.
• Vücuttaki hücrelerin ve organların doğru bir şekilde çalışması için yeterli su alımı gereklidir. Su içmek; kan dolaşımını da düzenleyerek kalp sağlığını destekler.
• Düzenli yapılan fiziksel aktivite kalp sağlığını korur. Her gün orta tempoda 30-45 dakika süreyle yürüyüş yapılmalıdır.

Kalp sağlığını korumak doğru beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla mümkündür. Dengeli beslenme, düzenli egzersiz, stres yönetimiyle kalp sağlığınızı destekleyebilir ve kardiyovasküler hastalıkları önleyebilirsiniz. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek; kalp sağlığını desteklemenin yanında yaşam kalitesini de arttırır.

Sağlıklı beslenin, kalbinizi koruyun.

Diyetisyen Göksu YAVUZ