11 AYIN SULTANI RAMAZAN AYINDA SAHURDA NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?

11 AYIN SULTANI RAMAZAN AYINDA SAHURDA NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?

Ramazan ayının herkese huzur, bereket, birlik, beraberlik getirmesini diliyorum.

Oruç tutacaklar için beslenme önerileri:

Gün içerisinde yeterli  ve dengeli beslenmeye devam etmek amacıyla oruçlu iken alamadığınız besin ögelerini iftardan sonraki süreçte almanız gerekmektedir.  Ancak tek seferde çokça porsiyon yemek tüketmek yerine iftardan sonra sahura kadar olan süre içerisinde birer saat aralıklarla azar azar sık sık beslenmelisiniz.

Sahuru ihmal etmemelisiniz, mutlaka sahura kalkmalısınız. Sahurda sadece su içip yatmak yerine protein içeren süt, yoğurt, peynir gibi ürünler ve  lif içeriği yüksek tam tahıllı ekmek tercih etmelisiniz.

Sahurda yeterli miktarda su içmelisiniz; aşırı yağ ve tuz içeren besinlerden kaçınmalısınız.

Sahur seçimlerinizde;

• Kolay hazırlanabilir, pratik, besleyici
• Gün boyu tokluk hissi veren
• Tuz oranı yüksek olmayan
• Bağırsak hareketliliği için yeterli lif içeren
• Protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, mineral gruplarını

dengeli bir şekilde içinde barındıran alternatifler olmalıdır.

Örnek Sahur Alternatifleri:

• 1 su bardağı süt
• 1 dilim beyaz peynir
• 1 adet haşlanmış yumurta
• 2 adet ceviz
• 1 porsiyon meyve
• 1 ince dilim tam tahıllı ekmek
• 2-3 bardak su

• 1 kase sebze çorbası
• 1 kase yoğurt
• 1 porsiyon meyve
• 1 ince dilim tam tahıllı ekmek
• 2-3 bardak su

• Sebzeli menemen
• 1 dilim beyaz peynir
• 1 su bardağı ayran
• 2 adet ceviz
• 1 dilim tam tahıllı ekmek
• 2-3 bardak su

Hayırlı Ramazanlar!

Diyetisyen Göksu YAVUZ