Aslı bacı, mahallemde komşu kızı
Elinde tıngırdıyor telli sazı
Tumturaklı, oturaklı sözü
Coşar söylerdi. Yoktu nazı
*****
Afyon kareysarım!
Gezekler'de, çalınır. Cümbüşle sazın
Gönülleri fetheder. Gönül niyazın
Dört mevsimde, sende güzel mor, sarı açar yazın
Gelinlikler giyersin. Kışın
*****
Meydan sofralarında yarış eder yemekler
Özbek pilavı, sucuk, ağzı açık börekler
Baklava, bamya, maden suyu bekler
Sohbetini bal eyler. Aşın. Afyon kareysarım.
*****
Afyon ilinde!
Tavanın adına diyorlar dığan
Kendi şivesiyle, Afyon ilinde
İçinde kavrular. Et ile soğan
*****
Haşgeşler ezilir. Haşgeş taşında
Afyonda doğmuştur. Onun yaşında
Her evde mevcuttur ocak başında
*****
Çaydoş, çaydanlıktır. Küçüktür boyu
Azıcık çay ile demler. çok koyu
Ninniler söyler. Kaynarken suyu
*****
Billur dedikleri, bardaktır camdan
Su ile şerbetler, sunulur candan
Temizlik sembolü sayılır ondan
*****
Mertibane dediği , bakırdan tabak
Üstünde, çentikli bakırdan kapak
İçine konulur. Musakka kabak
*****
Tencere küçüğü,tıngadır adı
Pilavın yoldan, döndürür kadı
Ağızlarda kalır, lezzetli tadı
*****
Bişirgeç gatmeri çevirir saçta
İstersen, tepside, istersen taşta
Mutfak eşyasıdır. Hemde en başta
*****
Yemek yapımı, sanki savaşta
Bugünlük bu kadar, biraz yavaşla
Destanlar yazarım. Bin bir telaşla
Gelelenek, bilinsin. O amaçla
Yemek Yapımı
Yayınlanma :
03.12.2020 03:58
Güncelleme
: 03.12.2020 03:58
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Yorumlar
Kalan Karakter: