Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında yürüttüğü denetimlerin ardından güncel “taklit ve tağşiş” listesini yayımladı. Açıklanan listede kırmızı etten süt ürünlerine, baldan baharatlara kadar birçok üründe halk sağlığını tehdit eden uygunsuzluklar tespit edildi.
Denetimlerin en dikkat çeken başlığı ise bazı işletmelerin “pişmiş et” adı altında tek tırnaklı hayvan eti (at eti) satması oldu. Özellikle Mersin merkezli iki firmanın tantuni üretiminde bu tür bir hileye başvurduğu belirlendi.
Bakanlık verilerine göre, farklı tarihlere ait ürünlerde yapılan analizlerde kırmızı et olarak satılan ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği ve tüketici sağlığı açısından ciddi risk oluşturdu.
Listede yalnızca et ürünleri değil; süt ve süt ürünlerinde de çeşitli uygunsuzluklar yer aldı. Bazı peynir ve yoğurtlarda bitkisel yağ, bal ürünlerinde taklit içerik, bazı baharatlarda ise gıda boyası ve katkı maddeleri tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamalarda, denetimlerin aralıksız sürdüğü ve halk sağlığını tehlikeye atan işletmelerin kamuoyu ile paylaşılmaya devam edeceği vurgulandı.
Yorumlar
Kalan Karakter: