Bayram Tatlıcıların Yüzünü Güldürdü

Bayram Tatlıcıların Yüzünü Güldürdü

Ramazan Bayramı dolayısıyla tatlıcıları tatlı bir telaş sardı. Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala tatlıcı esnafı yaklaşık bir haftadır mesai yaparak siparişlere yetişmeye çalışıyor.

Tatlı ustaları, Ramazan bayramında en çok tulumba ve baklavanın tüketildiğini söylüyor.

İlimizde Tatlıcı esnafı, bayram öncesinde yüzlerce tatlı siparişi aldıklarını ve buna yetişmek için ustalarının gece gündüz çalıştığını kaydettiler.

“8 liraya bile baklava satılıyor”

Bayram öncesinde tatlıcıların yoğun bir hafta geçirdiğini dile getiren Satıcılar en büyük dertlerinin merdiven altı diye tabir edilen mekanlarda üretilen ucuz tatlılar olduğunu ifade etti. Ucuz tatlıların sağlıklı ortamlarda imal edilmediğini Satıcılar"8 liraya bile baklava satılıyor. Ama vatandaşı kandırıyorlar. Bu konuda vatandaşımız uyanık olmalı. O tatlıların sağlığa büyük zararı var. Vatandaşımız da ‘tatlı mı tatlı’ diye bakıyor. Ama yanlış bir düşünce. Gıdada hijyene önem verelim. Esnaf belirli bir süreçten geçiyor. Kayıt dışı çalışanlar, kayıtlı esnafa zarar veriyor " dediler. Ucuz tatlıların dayanıklılık süresinin bir gün olduğunu ifade eden satıcılar standartlara uygun olarak üretilen tatlıların ise 1 haftaya kadar tadını kaybetmediğini belirtti.>>Mehmet Karakaş