AFYONKARAHİSAR'DA 17 YILDIR SÜREN İFTAR GELENEĞİ TÜRKİYE’YE ÖRNEK OLUYOR!

Lale Pide Salonu'nun işletmecileri Mehmet Arpacaoğlu ve Şemsettin Kandemir, 17 yıldır hayırseverlerin katkılarıyla Afyonkarahisar'da her Ramazan ayında binlerce kişiye ücretsiz iftar yemeği sunarak önemli bir dayanışma geleneği oluşturuyor.

Afyonkarahisar’da 17 yıl önce iki kardeş tarafından başlatılan ve her geçen yıl büyüyerek bir gelenek haline gelen Lale Pide iftar yemeği, Ramazan ayında binlerce kişiye ücretsiz iftar sunarak Türkiye’nin dört bir yanına örnek oluyor. Lale Pide Salonu'nun işletmecileri Mehmet Arpacaoğlu ve Şemsettin Kandemir, hayırseverlerin katkılarıyla sürdürdükleri bu anlamlı gelenekle, Afyonkarahisar’da büyük bir dayanışma örneği sergiliyor. Lale Pide Salonu'nun işletmecileri Mehmet Arpacaoğlu ve Şemsettin Kandemir, 17 yıldır süregelen bu anlamlı geleneği Türkeli Gazetesi'ne anlattı.

“İFTAR YEMEĞİMİZ BİR GELENEK HALİNE GELDİ”

Lale Pide Salonu'nun işletmecisi Mehmet Arpacaoğlu, 20 yıllık iş hayatının 16 yılında ücretsiz iftar yemekleri vererek geçirdiğini ifade etti. Arpacaoğlu, “20 yıldır bu işi yapıyoruz, aslında 30 yılı geçti ama son 16 yıldır ücretsiz iftar yemeği veriyoruz. Bu yıl nasip olursa, 17. yılında da iftar yemeğini ücretsiz olarak vereceğiz. Afyonkarahisar’da 17 yıldır süregelen bir gelenek haline geldi. Burada herkes iftar yemeği için bir araya geliyor. Bizim iftar yemeklerimizde 150 sandalye kapasitemiz var, 150 kişi burada oturarak iftarlarını yapabiliyor. Çorbasından tatlısına kadar her şey, bir lokanta ortamında, dört dörtlük bir şekilde sunuluyor. Ayrıca bazı günler 300-400 kişiye, toplamda ise 500-800 kişiye paket yemek veriyoruz. Yani günde 500-800 kişiye yemek ulaştırıyoruz. Bu işi biz kendimiz başlattık ve hayırsever vatandaşlarımızın katkılarıyla devam ettik. Hayırseverler destek verdikçe, biz de iftar yemeği verme sayısını artırdık. Daha önce 100-120 kişiyken, şimdi 800 kişiye kadar ulaştık. İnşallah bu yıl da aynı şekilde devam ederiz. Yemekler tamamen bizim tarafımızdan üretiliyor. Hiçbir dışarıdan ürün almıyoruz, tüm yemeklerimiz kendi ustalarımız tarafından hazırlanıyor. Çorbasından tatlısına kadar her şey kendi mutfaklarımızda yapılır ve özenle servis edilir. Hayırseverler de destek verecekleri günleri önceden bildiriyorlar. Örneğin, Kadir Gecesi'ne 100 kişilik yemek vereceklerini belirtiyorlar ve biz de ona göre hazırlık yapıyoruz. Yani önceden haber verilmeden yemek verilmiyor. Bu şekilde 800 kişiye kadar çıkabiliyoruz.” diye konuştu.

“BU GELENEK AFYONKARAHİSAR İÇİN DE, BİZİM İÇİN DE ÇOK ÖNEMLİ”

Her yıl olduğu gibi, hayırseverlerin katkılarıyla bu Ramazan ayında iftar yemeği geleneğini sürdüreceklerini kaydeden Arpacaoğlu, “Bende vatandaşlarla birlikte iftar yapıyorum. 17 yıldır bu gelenek devam ediyor ve bu yıl 17. yılı. Vatandaşlar bu durumdan çok memnun oluyorlar. Mesela yemeğin ardından ayrılırken bana teşekkür ediyorlar, ellerini öpüyorlar. Gerçekten çok memnunlar. Bir de bizim iftar yemeklerimiz çadırlarda olduğu gibi değil, tamamen lokanta ortamında. Tatlısından kaymağına kadar her şey özenle hazırlanır ve sunulur. Çayını bile veririz. Böyle olunca vatandaşlar daha da memnun oluyor. Ayrıca başka yerlerde uzun süre beklemek zorunda kalırken, burada çok kısa sürede yemeklerini alabiliyorlar. Ramazan ayı zaten paylaşım ayıdır, bu gelenek Afyonkarahisar için de, bizim için de çok önemli. Bu geleneği biz de çok severek çalışıyoruz. Personelimiz de gönülden katkı sağlıyor. Bu yıl, "Verelim mi?" diye sorduğumuzda, hiç kimse "Hayır" demedi. Çocuklar bile "Biz de yardımcı olalım" diyerek destek veriyorlar. Hep birlikte özveriyle çalışıyoruz ve bununla gurur duyuyoruz. Hayırsever vatandaşlarımız yardım edebileceği takdirde, biz de iftar yemeği verme adetini daha da artırabiliriz. Önceden 100-120 kişiyken, şu anda 800 kişiye kadar çıkabiliyoruz. İnşallah hayırseverlerin katkılarıyla bu sayı daha da artar ve Allah kabul eder.” şeklinde konuştu.

“HAYIRSEVERLERİN DESTEĞİYLE BU ORGANİZASYON BÜYÜDÜ”

Bu yıl Ramazan ayında da iftar yemeği geleneğini sürdüreceklerini ifade eden Kandemir,  Şemsettin Kandemir ise, “Abimle beraber 25 yıldır çalışıyoruz. Ramazan ayında her gün ücretsiz yemek dağıtıyoruz. Menülerimizi sürekli değiştirerek, vatandaşların sıkılmaması ve bunalmamaları için özen gösteriyoruz. Pandemi döneminde, insanların dışarı çıkmamalarını sağlamak amacıyla yemekleri evlere kadar götürdük. Bu geleneği sürdürerek devam ediyoruz. 17 yıl önce, abimle birlikte bu hayır işine karar vermiştik ve birlikte başlatmıştık. Zamanla hayırseverlerin desteğiyle bu organizasyon büyüdü ve adetlerimiz arttı. Bu yıl için hazırlıklarınız başladı. Şu anda isim yazdırmak isteyenler gelmeye başladı. Biz de onların isimlerini alıyoruz ve bir an önce hazırlıklara başlıyoruz. Vatandaşlar da ‘Bu yıl yine devam edecek misiniz?’ diye soruyorlar. Evet, inşallah bu yıl Ramazan ayında da bu geleneği sürdürmeye devam edeceğiz.” dedi >>ÖZEL HABER: ŞEYDA YEŞİLÇAY- ELİF KELEM