"AFYON MUTFAĞINDA ÖNCE İNSAN PİŞER"

6. ULUSLARARASI GASTROAFYON TURİZM VE LEZZET FESTİVALİ AÇILIŞ TÖRENİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Afyonkarahisar'ın eşsiz lezzetlerinin ve kültürünün tüm dünyaya tanıtıldığı 6. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali açılış töreni gerçekleştirildi.

Programa Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Cumhuriyet Başsavcısı Fatih Karabacak, AK Parti Afyonkarahisar Milletvekilleri Ali Özkaya, İbrahim Yurdunuseven, Hasan Arslan, MHP Afyonkarahisar Milletvekili Mehmet Taytak, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, protokol üyeleri, çok sayıda davetli ve vatandaş katıldı.

"AFYON MUTFAĞI HER KÖŞESİNDE AYRI BİR HİKAYE BARINDIRIR"

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal Afyonkarahisar kültürünü paylaşmanın kendisi için tarifsiz bir mutluluk kaynağı olduğunu vurgulayarak, "Afyonkarahisar her köşesine işlemiş o zengin kültürü bizlerle paylaşmak benim için tarifsiz mutluluk kaynağı. Afyonkarahisar mutfağı her köşede bir hikaye barındırır. Bu şehirde doğan her tarih aslında tarihin ta kendisidir. Bugün mutfağımızın kalbinden çıkan bu lezzetlerin tüm dünyaya yayılmasını kutlamak için bir aradayız. Coğrafi işaretli ürünlerimize UNESCO tarafından da tescillenmiş gastronomi şehri Afyonkarahisar tarihin, kültürü ve sevginin harmanlandığı bir medeniyet hazinesidir. Bu festival sadece bir lezzet şöleni değil aynı zamanda birlikteliğin, dayanışmanın bir sembolüdür. Şehrimizin tarihi kadar yemekleri de değerlidir. Bizlere bu lezzet dolu kültürü emanet eden atalarımızı yürekten selamlıyorum. Sizlerin alın teri ve sevgisi olmasaydı Afyonkarahisar mutfağı bu kadar zengin olmazdı" ifadelerini kullandı.

"AFYON BİZİM, TÜRKİYE HEPİMİZİN"

MHP Afyonkarahisar Milletvekili Mehmet Taytak festival açılış programında birlik ve beraberlik vurgusu yaparak, "Biz Afyonlular geleneğimizi de seviyoruz geleceğimize de hazırlanıyoruz. Vatan için, millet için, bayrak için canımızı feda ederek geldiğimiz bu yolda canımızı dişimize takarak çalışıyoruz. 101 metre olarak hedeflediğimiz rekor denemesinde 104 metreye ulaşarak büyük bir başarıya imza attık. Festivale gelen misafirlerimize sucuğumuzu, kaymağımızı ikram edeceğiz. Afyon bizim Türkiye hepimizin" dedi.

 

"GELENEKLERİMİZİ YENİ NESİLE AKTARMALIYIZ"

AK Parti Afyonkarahisar Milletvekili İbrahim Yurdunuseven geçmişten gelen kültürümüzü gelecek nesillere aktarmalıyız diyerek, "Festivalimiz bundan altı sene önce çarşıda bulunan küçük bir alanda başlamıştı. Bugün festivalimiz çok güzel bir rekorla başladı. Afyonkarahisar olarak dünyanın en uzun lokumuna imza attık. Mustafa Tutulmaz valimizi de anmadan geçemeyeceğim. Bu festivalde gerçekten çok büyük emekleri var. Özellikle Osmanlı mutfağını bizim gelecek kuşaklara aktarmamız gerekiyor. Ben emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum" şeklinde konuştu.

"ŞEHRİMİZİN TANITIMI İÇİN ÇOK ÖNEMLİ BİR FESTİVAL"

AK Parti Afyonkarahisar Milletvekili Ali Özkaya festivalin şehrimizin tanıtımında çok değerli bir konumu olduğunu söyleyerek, "Bugün şehrimizin tanıtımı açısından çok önemli bir gündeyiz. 2018 yılında Mustafa Tutulmaz Bey ve Burhanettin Çoban Bey Zafer Kalkınma Ajansı'nın destekleriyle çok güzel bir dosya hazırlandı. Kültür ve Turizm Bakanımızın desteğiyle Afyonkarahisar Türkiye'de üçüncü gastronomi şehri olarak tescillendi. Bütün şeflerimize bütün şirket sahiplerimize teşekkür ediyoruz. Gastronominin en büyük özelliği o şehirdeki lezzetlerin Unesco tarafından tescillenmesi. Burada gördüğünüz lezzetlerin çoğunu Afyonkarahisar'ın şefleri, şehrimizin aşçıları, emekçileri, işçileri, çiftçileri üretiyor" şeklinde konuştu.

"ŞEHRİMİZ ADINA GURUR VEREN FESTİVAL"

İYİ Parti Afyonkarahisar Milletvekili Hakan Şeref Olgun Afyonkarahisar adına gurur verici bir festival olduğunu söyleyerek, "Bu özel festivali kutlarken bugün bir de Afyonumuzun meşhur lokumu rekorlar kitabına girmiştir. Ben Afyonkarahisar vekili olarak kendi adıma gurur duyuyorum. Tüm emeği geçenlere teşekkür ediyorum" dedi.

"AFYON BÜTÜN KÜLTÜR MEDENİYETLERİN BEŞİĞİDİR"

Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı Afyonkarahisar'ın tanıtımı için her türlü desteğe hazır olduğunu söyleyerek, "Hepiniz güzel festivalimizin açılışını hoş geldiniz. Çok heyecan verici bir gün geçiriyorum, alanda da heyecan verici bir ortam bizi bekliyor. Geçenlerde çok güzel bir olaya tanık oldum bugün de yine rekorlar kitabında giren meşhur lokumumuzun Birleşmiş Milletler ‘de Türkevi'nde misafirlere ikram edildiğinin haberini aldım. Afyonkarahisar'ın her türlü ürününü hem kendi ülkemizde hem de tüm dünyada tanıtan sanayicilerimize, esnaflarımıza teşekkür etmek istiyorum. Bizler bütün üreticilerimizin, girişimcilerimizin arkasındayız. Size her türlü destek sağlamak için tüm gücümüzle çalışıyoruz. Geçtiğimiz yıllarda çok güzel sloganlarla yola çıktık. Örnek vermek gerekirse; 'Bizim mutfağımızda önce insan pişer'. Bu söz benim için çok değerli. Afyonkarahisar Mevleviliğin beşiğidir. Bütün kültürlerin medeniyetlerin kavşak noktasıdır.  Anadolu'daki annelerimiz, teyzelerimiz önce besmeleyle yemeklerini yaparak tüm aileyi aynı sofra altında topluyorlardı. Bizlerde sevdiklerimizi kırmadan, ayrıştırmadan tek çatı altında toplamalıyız. Bu yıl da 'Geleneğin izleri geleceğin lezzetleri' sloganıyla çok güzel bir festival geçirmek istiyoruz" ifadelerini kullandı.

"AFYONKARAHİSAR GASTRONOMİNİN ÖNEMLİ BİR DURAĞI"

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş Afyonkarahisar'ın bir evladı olarak bu festivalde bulunmaktan duyduğu mutluluğu dile getirerek, "Ülkemizin dört bir yanından gelen mutfak kültürlerinin buluşma noktası Afyonkarahisar da bulunmaktan mutluluk duyuyorum. Afyonkarahisar'ın bir evladı olarak bu güzel festivale sahip çıkmaktan onur duyuyorum. Bu güzel festivalde bizleri bir araya getiren tüm kurumlara teşekkür ediyoruz. Gastronomi turizminin önemli bir durağı olan Afyonkarahisar'a hepiniz hoş geldiniz. Bu festivalde yüzyıllardır nesilden nesile aktardığımız kültürümüzü yaşatmaya devam ediyoruz. Gastronomimizi turizmcilerle buluşturarak şehrimizin ekonomisine katkıda bulunuyoruz. 2019 yılında UNESCO tarafından Gastronomi şehri ilan edilen Afyonkarahisar birbirinden değerli çalışmalara imza attı. Kadın girişimcilere her zaman destek oluyoruz. Afyonkarahisar'da 19 kadın kooperatifi kurulmasına destek olduk. Bu inançla bakanlık olarak hem yerel üretimin canlanmasına hem de kadınlarımızın kalkınmasına destek oluyoruz" şeklinde konuştu. >>Hüseyin ER-Hilal Parlak-Mehmet Karakaş