Son günlerde yapılan zamlar sebebiyle tüm sektörlerdeki pahalılık dikkat çekiyor.
Elektrik faturası 10 kat arttı.
Kaliteli etin kilogramı 1500 TL’ye dayandı.
Yayın hakları 300 binden 3 milyona fırladı!
İTO 17. Restoran ve Yiyecek İçecek Komitesi’nin toplantısında konuşan Komite Başkanı Ebru Koralı, “Fiyatlar neden arttı diye soruluyor ama kimse altındaki yükü görmüyor. Biz kazanmıyoruz, ayakta kalmaya çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Sektörde faaliyet gösteren işletmelerin %20’si iflasın eşiğinde olduğu belirtilirken kapanma maliyeti bile artık başlı başına bir yük olduğu vurgulandı.
Yücel Özlap: “Birileri gecede 300 bin TL harcarken, emekli kuru ekmek hesabı yapıyor. Bu çarpıklığın bedeli restoranlara kesilemez!”
TÜİK verilerine göre:
• Lokanta-otel enflasyonu yıllık %33,96
• Dana kıyma fiyatı 5 yılda %1329 arttı
• Ekmek %757, yumurta %900 zamlandı
• Asgari ücret %682 yükseldi
Yorumlar
Kalan Karakter: