VI. Uluslararası Gastro Afyon Lezzet Festivali Basın Lansmanı Gerçekleştirildi

UNESCO tarafından tescillenen Gastronomi Şehri Afyonkarahisar, zengin mutfağını ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla 27-29 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek 6. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’nin basın lansmanını gerçekleştirdi.

Türkiye'nin gastronomi başkentlerinden biri olan Afyonkarahisar, festival aracılığıyla hem yerel lezzetlerini dünyaya tanıtmayı hem de gastronomi turizmini daha da geliştirmeyi hedefliyor. Lansmana, iş dünyasından ve yerel yöneticilerden çok sayıda önemli isim katıldı.

Festival lansmanı sırasında, Zeytindalı Harekatı bölgesinde silah kazası sonucu şehit olan Piyade Uzman Çavuş Onur Çapan anıldı. Anma esnasında; “Şehidimizin üstün cesaret ve fedakarlığı, milletimizin gururu ve onurudur. Bu yılki festivalimizin anlam ve önemini artırmak için şehidimizi anmak istiyoruz. Şehidimizin ailesine ve Türk milletine başsağlığı diliyoruz” ifadeleri kullanıldı.

Hamza Kalkan: "Festival, Şehir İçin Bir Dönüm Noktası"

Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, festivalin şehrin gastronomi kültürünü uluslararası platformlarda tanıtma amacını taşıdığını belirtti. Kalkan, festivalin şehrin mutfak mirasını daha geniş bir kitleye ulaştırma fırsatı sunduğunu ifade etti: “27-28-29 Eylül tarihlerinde gerçekleştireceğimiz bu büyük organizasyon için yaklaşık dört ay süren yoğun bir hazırlık süreci geçirdik. Festivalimizin, Afyonkarahisar’a yakışır bir şekilde gerçekleşeceğinden ve şehrimizin zengin mutfak kültürünü dünya ile buluşturma amacımıza ulaşacağımızdan hiç şüphem yok. Gastronomi, kültürlerin derin izlerini taşıyan ve insanları bir araya getiren önemli bir köprüdür. Bu festival aracılığıyla, Afyonkarahisar mutfağını Türkiye ve dünya mutfak sahnesinde daha güçlü bir şekilde tanıtmayı hedefliyoruz. Şehrimiz, tarih boyunca zengin mutfak kültürüyle dikkat çekmiştir. Geleneksel lezzetlerimizden coğrafi işaretli ürünlerimize kadar bu zenginlikleri hem yerli hem de yabancı misafirlere tanıtmaktan büyük gurur duyuyoruz. Her yıl daha da büyüyen bu festival, sadece bir lezzet festivali olmanın ötesinde, Afyonkarahisar’ın dünya çapında tanıtılmasına katkı sağlayan önemli bir etkinlik haline gelmiştir. Festivalimiz, yerel üreticilerimizin katılımıyla şehrimizin ekonomisine katkıda bulunurken, aynı zamanda gençlerimize ilham veren bir buluşma noktası olmuştur. Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği olarak bu etkinliğin bir parçası olmaktan büyük mutluluk ve onur duyuyoruz. Bu süreçte emeği geçen ve katkı sağlayan tüm paydaşlarımıza, özellikle her zaman yanımızda olan ve desteğini bizlerden esirgemeyen Sayın Valimize ve Sayın Belediye Başkanımıza en içten teşekkürlerimi sunuyorum. Hep birlikte, Afyonkarahisar'ı gastronomi dünyasında hak ettiği yere taşımak için çalışmaya devam edeceğiz.”

Ali Gümüşhan: "Afyonkarahisar Festival Şehri Haline Geldi"

Afyonkarahisar’ın gastronomi ve turizm alanındaki başarısına vurgu yapan ZAFTODER Başkanı Ali Gümüşhan; “Afyonkarahisar artık bir festivaller şehri haline gelmiştir. Eylül ayı geldiğinde şehirde birçok etkinlik düzenlenmektedir. Motocross festivali, gastronomi festivali, uluslararası müzik ve caz festivalleri gibi etkinliklerle Afyonkarahisar, şenlenmektedir. Afyonkarahisar, dünya çapında bir destinasyon olarak kendini göstermektedir, Antalya ve Ege’den sonra Türkiye’nin en önemli turizm merkezlerinden biri olma yolundadır. Şehirdeki 25.000 yatak kapasitesi her geçen gün artmaktadır. Afyonkarahisar’ın öne çıkan turizm değerleri arasında termal ve sağlık turizmi, kültür turizmi, gastronomi turizmi, inanç turizmi, savaş alanları turizmi, spor turizmi, kamp ve karavan turizmi, doğa turizmi yer almaktadır. Deniz turizmi dışında her çeşit turizm imkanı şehrimizde mevcuttur. Sayın Valimizin liderliğinde, belediye başkanımızın destekleriyle ve ticaret odalarımızın katkılarıyla Afyonkarahisar, ileriki yıllarda tüm dünyaya tanıtılmaya devam edecektir. Afyonkarahisar, Doğu ile Batı’yı, Kuzey ile Güney’i birleştiren önemli bir kavuşma noktasıdır. Şehir, tarih boyunca Kalkolitik dönemden itibaren Firig, Helenistik, Klasik Roma, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinden birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Ayrıca, milli mücadele döneminde ve istihbarat tarihimizde de önemli bir rol oynamıştır. Afyonkarahisar, 8 Şubat 2019’da Avrupa Tarihi Termal Şehirler Birliği’ne (EFTA) üye olmuş, 31 Ekim 2019’da ise Üniversite Yaratıcı Şehirler Alanı’na dahil olmuştur. Türkiye’de Gaziantep ve Hatay’dan sonra bu unvanı kazanan üçüncü şehir olmuştur. Ayrıca, Afyonkarahisar Ulu Camii, Türkiye’nin beş tarihi ahşap camisi arasında yer alarak 2023 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alınmıştır. Emeği geçen herkese teşekkür ediyor, Afyonkarahisar Gastronomi ve Lezzet Festivali’nin şehrimize ve ülkemize hayırlı olmasını diliyorum. Şimdiden herkese iyi festivaller!” ifadelerini kullandı.

Mehmet Mühsürler: "Festivalin Destekçisi Olmak Bizim İçin Onur Verici"

Afyonkarahisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mühsürler, festivalin destekçileri arasında olmaktan duyduğu gururu ifade etti. Mühsürler, festivalin Afyonkarahisar’ın mutfak kültürünü dünya ile buluşturma fırsatını sunduğunu belirterek şunları söyledi: “Gastronomi Festivali'ne Afyonkarahisar Ticaret Borsası olarak destek vermekten büyük onur ve gurur duyuyoruz. İnşallah, bu festivalin devamı her yıl gelir ve başarıları artarak devam eder. Sayın Belediye Başkanımıza ve tüm emeği geçenlere de başarılarının devamını diliyorum. Ayrıca, sizlere ikinci bir müjdeli haber vermek istiyorum. Afyonkarahisar'da, Gastronomi Festivali kadar önemli bir yatırım olarak lisanslı depo yapımını Sandıklı-Dinar bölgesine gerçekleştirdik. İmar çapını da aldık ve bu süreçte bize destek olan Sayın Belediye Başkanımıza teşekkür ediyorum” dedi.

Hüsnü Serteser: "Uluslararası Tanıtım İçin Çalışmalar Devam Ediyor"

Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hüsnü Serteser, Afyonkarahisar’ın gastronomi ve kültürel mirasını uluslararası alanda tanıtma hedefini sürdüklerini belirtti. Serteser, “Şehrimizin coğrafi işaretli ürünlerinin uluslararası tescil başvuruları devam ediyor. Bu süreçte, uluslararası platformlarda Afyonkarahisar’ın tanınmasını artırmak için çalışmalarımızı hız kesmeden sürdürüyoruz” şeklinde konuştu.

Afyon Lokumu Dünya Rekoru İçin Hazır, Afyonkarahisar Guinness’e İlk Kez Koşacak!

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, festivalin şehrin mutfak ve kültürel zenginliğini tanıtma fırsatı sunduğunu ifade etti. Köksal, festivalin şehrin tarihi, kültürel ve turistik değerlerini vurgulama ve Afyonkarahisar’ı uluslararası arenada daha iyi tanıtma imkanı sunduğunu belirtti: “Festivalimizin hazırlıkları büyük ölçüde tamamlandı ve çok yakında gastronomi dünyasının önemli isimlerini ağırlayacağımız bu etkinliği gerçekleştireceğiz. 27-29 Eylül tarihlerinde üç gün boyunca yöresel yemek yarışmaları, mutfak atölyeleri, paneller, konserler ve çeşitli etkinliklerle şehrimize yakışan dolu bir festival gerçekleştireceğiz. Şehrimizin eşsiz lezzetlerini ve Cumhuriyetimizin temellerinin atıldığı Büyük Taarruz’da Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarına zafere giden yolu açan bu aziz şehrin tarihini, kültürünü, termalini, doğasını, geleneklerini ve misafirperverliğini tanıtacağız. Festivalde sergileyeceğimiz her bir tat, sadece bir yemek değil, içimizde taşıdığımız mirasın bir parçası olacaktır. Festivalimiz aynı zamanda şehrimizin turizm potansiyelini ortaya koymak için önemli bir fırsat sunuyor. Türkiye'nin dört bir yanından ve dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen değerli şefler, gastronomi uzmanları ve gurmelerle mutfak sanatının birleştirici gücünü bir kez daha deneyimleyeceğiz. “Geleneğin İzleri, Geleceğin Lezzetleri” temasıyla gerçekleştireceğimiz festivalde, geleneksel lezzetlerimizin yanı sıra modern ve inovatif dokunuşlarla mutfağımızın dinamik ve zengin olduğunu gözler önüne sereceğiz. Coğrafyamızdan doğan ürünlerin yaratıcı ve farklı şekillerde sofralarımıza taşınabileceğine şahit olacağız. Festival kapsamında, meşhur Afyon lokumumuzun değerini ve pazar payını artırmak amacıyla bu yıl ilk kez Guinness rekor denemesine imza atacağız. Festivalin ilk günü, Uzun Çarşı’da Cumhuriyetimizin 101. yılı nedeniyle tam 101 metre uzunluğunda Afyon lokumu yaparak dünyanın en uzun lokumu kategorisinde Guinness Dünya Rekorlar kitabına adımızı yazdıracağız. Ayrıca, festivalimizin ikinci günü, Ümit Besen ve Pamela’nın sahne alacağı bir konser organizasyonumuz olacak. Genel olarak lezzetin, kültürün, sanatın, eğlencenin ve müziğin bir arada olduğu bu eşsiz deneyim için herkesi Gastro Afyon Festivalimize bekliyoruz. Kıymetli misafirlerimiz, bugün burada hep birlikte Afyonkarahisar’ın gastronomi alanında dünya çapında bir marka haline gelmesi için güçlü bir adım atacağız. Bu nedenle, festivalimizin şehrimizin kültürel zenginliğini ve mutfak mirasını dünya çapında tanıtmamızı sağlayan ve emeği geçen tüm ekip arkadaşlarımıza, katılım sağlayan şeflerimize, destek veren yerel üreticilerimize ve siz değerli misafirlerimize teşekkürlerimi sunuyor, herkese keyifli bir festival diliyorum.”

Vali Kübra Güran Yiğitbaşı: "Afyonkarahisar, Örtülü Bir Hazine Gibi"

Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaş, şehrin kültürel ve doğal mirasını tanıtma çabalarının festivalle devam ettiğini belirtti. Yiğitbaşı; “Afyonkarahisar, peş peşe tanıtım kampanyalarında ve ataklarda adından oldukça güçlü bir şekilde söz ettirmeye devam ediyor. Bizler göreve başladığımız günden bu yana sık sık ifade ettiğimiz bir söz var: "Afyonkarahisar, örtülü bir hazine adeta." Bu hazinenin örtüsünü kaldırarak, bilmeyenlere, daha az bilenlere şehrimizi layıkıyla ve fazlasıyla anlatmaya gayret ediyoruz her ortamda ve her platformda. Gastronomi, turizm ve lezzet festivalimiz de bu tanıtım çabalarının yanı sıra kültürel mirasımıza sahip çıkmanın önemini de bize gösteriyor. Bu festival ve diğer ulusal ve uluslararası etkinliklerimiz, şehrimizi bir marka olarak görmekte ve bu markanın değerini nasıl artırabileceğimiz üzerinde çalışmaktayız. Yıl boyunca tanıtım çabalarımızı ve çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Gastronomi Turizm Belediye Festivali bizim için çok kıymetli. Türkiye’nin üç gastronomi şehrinden biri olarak, gastronomiyi bir sanat dalı olarak kabul ettirmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Şehrimizin şifalı suları, otellerimizin nitelikli mutfakları ve konaklama kapasiteleriyle bu potansiyeli en iyi şekilde tanıtmaya gayret ediyoruz. Festivalimiz ve diğer etkinliklerimizle hem ulusal hem de uluslararası alanda misafirlerimizi ağırlamayı, şehrimizin güzelliklerini tanıtmayı ve deneyim kazandırmayı amaçlıyoruz. Tüm kurumlarımıza, belediye başkanımıza, şeflerimize, ticaret odası başkanlarımıza ve diğer destekçilerimize teşekkür ediyorum.” Şeklinde konuştu.

Festival, 27-29 Eylül 2024 tarihlerinde, Afyonkarahisar'da motor sporları merkezinde düzenlenecek. Festival, şehrin gastronomik mirasını global çapta tanıtmayı ve dünya mutfağından seçkin örnekleri Afyonkarahisar’a taşımayı hedefliyor. >>HİLAL PARLAK – ELİF KELEM – MEHMET KARAKAŞ