Tescilli Şuhut Keşkeği ile Geleneksel Tatlara Yolculuk

Şuhut Belediyesi’nin yöresel tatları koruma ve tanıtma hedefiyle hayata geçirdiği Keşkek Evi, kültürel bir değeri yaşatarak hem ilçeye hem de ekonomiye katkı sağlıyor. Şuhut Keşkeği, tescilli lezzetiyle hem Türk hem de dünya mutfağında önemli bir yere sahip.

Keşkek Evi Sadece Bir Restoran Değil, Kültürel Bir Miras

Keşkek Evi, geleneksel Şuhut keşkeğini ziyaretçilerine sunarken, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. İlçeye gelen misafirler, bu özel mekânda keşkek başta olmak üzere birçok lezzeti tatma fırsatı buluyor. Keşkek yapımında kullanılan tüm malzemelerin yerel üreticilerden temin edilmesi, bölge çiftçilerine destek sağlarken, keşkek tarifinin geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanması da lezzetin özgünlüğünü koruyor.

Lezzetin Sırrı 14 Saatlik Geleneksel Pişirme Süreci

Türkeli Gazetesi olarak Şuhut Keşkek Evi’ni ziyaret edip tescilli lezzetin sırlarını yerinde inceledik. Keşkek Ustası İsa Altıkulaç, bu eşsiz yemeğin hazırlanış sürecinde “Keşkeğimiz yaklaşık 14 saat boyunca ateşte pişiyor. İçinde buğday, nohut ve kemikli et (pöç) bulunuyor. Yaklaşık 2 kilo et ekleniyor ve uzun süre piştikten sonra su eklenerek dövülüyor. Ardından eşsiz tescilli Şuhut keşkeğini müşterilerimize sunuyoruz.” İfadelerine yer verdi.

Menüler Genişletildi Urfa Lezzetleri ve Kebap Çeşitleri Keşkek Evi’nde

Keşkek Evi’nin menüleri de zenginleştirilerek farklı damak tatlarına hitap etmesi sağlandı. Şuhut keşkeği dışında Urfa mutfağından kebap çeşitleri, pide ve çorba alternatifleri de menüye eklendi. Kebap Ustası Kadir Oral, bu yenilikle ilgili “Göreve yeni başladım ve Urfa mutfağından lezzetleri buraya getirdik. Müşterilerimize kebap çeşitleri, pide ve çorba sunuyoruz. Şuhut keşkeği hâlâ en çok tercih edilen yemek. Ancak Urfa lezzetlerini de beğenmeye başladılar. Menülerimizi çeşitlendirdik ve hizmetimizi geliştirdik.” Sözlerine yer verdi.

Şuhut’un Tescilli Lezzetiyle Tanışın

Şuhut Belediyesi’ne bağlı Keşkek Evi, hem yöresel değerleri yaşatmayı hem de ilçeye gelen ziyaretçilere eşsiz bir gastronomi deneyimi sunmayı sürdürüyor. Menü çeşitliliği ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan yemekler, Keşkek Evi’ni ilçenin önemli bir cazibe merkezi haline getiriyor.

>>Özel Haber: Selçuk Aydın - Hüseyin Er - Yasin Ay