Şuhut İlçe Tarım Müdürü Tür,  5000 Ton Kapasiteli Doğal Yeraltı Patates Deposunu İncelendi

Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesi Mahmut Köyü’nde yapımı tamamlanan ve bu yıl faaliyete geçen 12 bölümden oluşan 5000 ton kapasiteli doğal yeraltı patates deposu, yetkililer tarafından incelendi.

Şuhut İlçe Tarım ve Orman Müdürü Yavuz Arslan Tür, Mahmut Köyü Muhtarı Mehmet Kuzu ve SS Mahmut Köyü Kalkınma Kooperatifi Başkanı Cemil Demiröz, yapımı tamamlanan ve bu yıl faaliyete başlayan 12 bölüm 5000 ton kapasiteli Şuhut, Mahmut Köyü doğal yeraltı deposunu ziyaret ederek bilgi aldı.

Doğal Yeraltı Depolama yetkilisi depo hakkında şu bilgileri verdi:

 “Patatesin %80' i sudur ve hasat edildiği andan itibaren yumrular solunum yapar. Patates, solunum yaptığı depo sezonu boyunca patateste ağırlık kaybı dediğimiz su kaybı gerçekleşir. Yer altı depolarının sahip olduğu doğal nem, hem su kaybını önler hem maliyeti düşürür. Yer altı depoları karanlıktır. Güneş ışığına maruz kalan patateslerde Solanin miktarı artar. Solanin miktarı arttıkça yeşillenmeyle birlikte zehirlenme etkiside oluşur. Bu yüzden üzerinde yeşil lekeler/filizler oluşan patateslerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Nemsiz, ışık olmayan serin yerlerde saklanmalıdır.”

Şuhut İlçe Tarım ve Orman Müdürü Yavuz Arslan Tür, bu yeni deponun bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.