RSP Koleji Öğrencileri Selimoğlu Süt Fabrikasında Teknik Geziye Katıldı

Teorik Bilgi, Pratik Deneyimle Buluştu

RSP Koleji Gıda Teknolojisi Alanı öğrencileri, eğitimlerini desteklemek ve sektöre dair yerinde gözlem yapma imkanı bulmak amacıyla Bolsüt Selimoğlu Süt ve Süt Ürünleri Fabrikası’na teknik gezi düzenledi. Teknik gezi, Gıda Üretim Teknolojileri dersi kapsamında gerçekleştirildi ve öğrenciler için eşsiz bir öğrenme deneyimi sundu.

Üretim Süreçleri Yerinde Gözlemlendi

Geziyle ilgili bilgi veren Gıda Teknolojisi Alan Şefi Zeynep Çavdar, etkinliğin detaylarını şu sözlerle anlattı:
“Okulumuzun Gıda Teknolojisi alanında, Gıda Üretim Teknolojileri dersi kapsamında 11. sınıf ve 9. sınıf öğrencilerimizle Bolsüt Selimoğlu Süt ve Süt Ürünleri Fabrikası’na teknik bir gezi düzenledik. Bu gezide öğrencilerimiz, derste işlediğimiz yoğurt, ayran, peynir çeşitleri ve tereyağı gibi ürünlerin üretim süreçlerini yerinde gözlemledi. Ayrıca süt ve süt ürünlerinin işleme teknolojileri ve ürün çeşitliliği hakkında da kapsamlı bilgi edindiler.”

Analizler ve Duyusal Deneyim

Teknik gezinin en dikkat çeken bölümlerinden biri, fabrikada gerçekleştirilen süt analizleri ve tadım etkinlikleri oldu. Çavdar, bu süreci şu şekilde aktardı:
“Öğrencilerimiz, süt ve süt ürünlerinin analiz süreçlerini yerinde inceleme fırsatı buldu. Fabrikanın hazırladığı tadımlık ürünler ile duyusal analiz yaparak, teorik bilgilerini pekiştirdiler. Bu tür uygulamalar, öğrencilerimizin mesleki becerilerini geliştirmesi açısından büyük önem taşıyor.”

Sektöre Dair Önemli Deneyim

Gezinin öğrenciler açısından değerine değinen Çavdar, “Bu gezi, teorik bilgilerin pratikle birleştiği, sektöre dair önemli deneyimler kazandıran bir etkinlik oldu. Öğrencilerimiz, gelecekteki mesleklerine yönelik bilgi ve birikimlerini artırma imkanı buldu. Aynı zamanda üretim süreçlerinde kullanılan modern teknolojilere dair de gözlemler yaparak sektördeki yenilikler hakkında bilgi sahibi oldular” ifadelerini kullandı.

Öğrencilerden Tam Not

Geziye katılan öğrenciler, fabrikadaki üretim süreçlerini gözlemlemekten ve öğrendikleri teorik bilgilerin pratik karşılıklarını görmekten büyük memnuniyet duyduklarını ifade etti. Özellikle süt ürünlerinin işlenmesindeki hassasiyet ve hijyen standartlarının titizlikle uygulanmasını yerinde görmenin, mesleki açıdan ufuklarını genişlettiği belirtildi.