Ramazan sofralarının geleneksel lezzeti

Yayınlanma :

06.05.2019 18:42

Güncelleme :

06.05.2019 18:42

Afyon Türkeli Gazetesi

Editör

Afyon Türkeli Gazetesi

Editör

Ramazan sofralarının geleneksel lezzeti

Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetlerinin başında gelen bükme ve ağzıaçığa yoğun talep.

Afyonkarahisar'ın yöresel unlu mamullerinden olan "Mercimekli bükme, peynirli kıymalı ağzı açık tepsi böreği, haşhaşlı övme, ev baklavası, katmer ve gözleme taleplerini karşılamak için firmalara Ramazan ayında işyerlerini sahura kadar açık tutarak talepleri karşılamaya çalışıyorlar.

Sahura kadar açık

Afyonun unlu mamullerini üreten firmalarının başında gelen Ablam Katmer işletmesinin sahibi Esma Fındık :” Her Ramazan ayında olduğu gibi bu Ramazan ayında da talepleri karşılamak için işletmemizi Sahura kadar açık tutuyoruz. İşyerimizde üretilen ürünler de tamamen doğal malzeme kullanıyoruz. Ürünlerin hiç birisinde katkı maddesi yoktur. Altı bayan çalışmakta her zaman olduğu gibi bende arkadaşlarımla birlikte talepleri yetiştirmek için çalışıyoruz. Sağ olsun oğlumda fırsat buldukça bana yardımcı olmaya çalışıyor” dedi>>>Mehmet Karakaş

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.