Pirinç çorbası tarifi soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de lezzetiyle karnınızı doyuracak. Çok temel birkaç malzemeyle yapılan lezzetli bir çorba tarifi.
Pirinç çorbası tarifi yemeye doyulmayan nefis bir çorba tarifi. Haşlanmış nohutlu, salçalı, çok ekonomik bir çorba tarifi. Hepimizin evinde bulunan malzemelerle yapılan maksimum 30 dakikada hazır olan bir çorba tarifi. Biz bu çorbaya bayılıyoruz. İnanılmaz güzel bir lezzeti var. Hem çok doyurucu hem çok vitaminli. Büyük küçük herkes bu çorbayı çok seviyor.
Pirinç çorbası malzeme listesi
6 kase çorba için1 su bardağı kırık pirinç1,5 litre et suyu1 tatlı kaşığı tuz1 su bardağı haşlanmış kabukları ayıklanmış nohut1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı tereyağ1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Bir buçuk litre et suyu, yıkanmış kırık pirinç ve tuzu bir tencereye koyun. Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Pirinçler haşlanırken nohutların kabuklarını soyup pirinçler yumuşayınca çorbaya ilave edin.Bir tavaya tereyağı koyup salçayı ve karabiberi ilave edin. Tahta bir kaşıkla karıştırıp salçayı ezerek kokusu çıkana kadar pişirin. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp salçanın üzerine döküp karıştırın. Akışkan pürüzsüz bir salça sosu oluşunca çorbaya dökün. Çorbayı karıştırıp bir kaç dakika daha kısık ateşte kaynatın. Ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.Gülsüm ELEN
