Öğretmen Akademileri – Gastronomi Akademisi’nde “Osmanlı Saray Mutfağı” Buluşması
Gastronomi Akademisi’nin ikinci etkinliğinde, öğretmenlere Osmanlı Saray Mutfağı tanıtıldı ve zerde tatlısı uygulamalı olarak hazırlandı.
Yayınlanma :
06.11.2025 10:28
Güncelleme :
06.11.2025 10:28
Etkinlik öncesinde, enstitü yöneticileri katılımcılara kurumun çalışmaları ve programın düzenlendiği tarihi bina hakkında bilgi verdi. Ardından Afyon Kocatepe Üniversitesi Emirdağ Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Dr. Hülya Mutlu, Osmanlı sarayında yemek kültürü, kullanılan pişirme teknikleri ve döneme özgü lezzetler üzerine sunum yaptı.
Programda ayrıca Osmanlı mutfağının geleneksel tatlılarından “zerde” uygulamalı olarak hazırlandı. Yapılan tatlı, etkinliğe katılan öğretmenler tarafından beğeniyle tadıldı.
Etkinliğe Şube Müdürleri Hikmet Tuncer ve Hasan Ali Ece de katılım sağlarken, Dr. Hülya Mutlu’ya katkılarından dolayı plaketini Öğretmen Akademileri İl Koordinatörü Şube Müdürü Sami Çetinaktı takdim etti.
ŞEYDA YEŞİLÇAY
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: