Anavatanı Meksika ve Orta Amerika olan Amaranth, bilinen en eski proteinlerden. İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu toksinlerden arındırıyor. Kolesterol ve kan şekerini düzenleme etkisi de bulunan Amaranth, yoğun lif içeriği ile tok tutuma özelliği açısından da son derece önemli bir bitki. Amaranth önemli bir antikansrojen madde olan skualen içeriğinin yüzde 8 gibi yüksek bir miktarda olması ve doymamış yağ asitleri bulundurması bakımından hem sağlığı korumada hem de hastalıkları tedavide kullanılabilen bir bitki. Amaranth bitkisinin Çölyak hastalarının diyetine katılabilmesi açısından ciddi bir ekonomik değeri bulunuyor. Yağı kozmetikte, yüksek proteini içeriğiyle gövdesi hayvan yemi olarak kullanılıyor. Ayrıca yaprakları da tüketilebiliyor. Neredeyse her yeri ayrı bir değer ve şifa dağıtan bu bitki nisan ayında Balmahmut Köyü’nde 300 dekar arazide ekimi yapılarak Afyonkarahisar’a kazandırıldı. Girişimci Cengiz Aşkın’ın yaptığı yatırımlar ile ekimi yapılan amaranth, aynı zamanda işletilerek çeşitli ürünlerde elde edilecek ve bu ürünler Afyonkarahisar’dan ihraç edilecek. Tıbbi ve Aromatik bir bitki olan Amaranth’ın ilk hasadı eylül ayı içerisinde yapıldı. Hasat öncesi tarlayı ziyaret eden Vali Gökmen Çiçek, hem incelemelerde bulundu hem de Amaranth bitkisi hakkında bilgiler aldı. Hasat edilen bitkiden tohum, toz, yağ gibi 8 farklı ürün elde ediliyor.
Amaranth İlk Kez Afyonkarahisar’da Ekildi
Şifa deposu Amaranth’ın Afyonkarahisar’da ekiminin yapılmasından son derece memnuniyet duyduğunu belirten Vali Gökmen Çiçek: “ Afyonkarahisar her alanda adından sıkça söz ettiren bir il. Üretiminde başı çektiği haşhaş, vişne, turşuluk, bezelye, lavanta, patates, kirazın yanında şimdi de Amaranth bitkisi ile tanıştı. Kökü, gövdesi, yaprakları ile birçok faydası bulunan, aynı zamanda tıpta ve kozmetik sanayiinde kullanılan bu bitkinin Afyonkarahisar’da daha fazla alanda üretilmesi için elimizden gelen desteği vereceğiz. Amaranth görüntüsü ile de hayran bırakan bir bitki. Aynı zamanda turizm sektöründe de değerIendirmeyi ve amaranth tarlalarında fotoğraf tutkunlarını ağırlamayı planlıyoruz. İhracatı, turizm değeri ve Türkiye’de ilk kez Afyonkarahisar’da ekilmesi açısından ilimize önemli katkılar sağlayan bu bitkinin ekimini gerçekleştiren Cengiz Aşkın’a teşekkür ediyorum.” dedi.
Vali Çiçek, Amaranth’dan elde edilecek ürünlerin yakın zamanda albikere.com’dan satışa sunulacağını söyledi.
MUCİZE BİTKİ AMARANT
Geçmişi milattan önce 6 binli yıllara uzanan ve ismi Yunanca “Solmayan Çiçek” anlamına gelen amaranth bitkisi tam bir şifa deposu. İş insanı Cengiz Aşkın’ın girişimleri ile Afyonkarahisar’a kazandırılan Amaranth, kökünden yapraklarına kadar birçok fayda sağlıyor.
Yayınlanma :
24.09.2021 05:26
Güncelleme :
24.09.2021 05:26
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: