Mavi haşhaşlı irmik helvası tarifi

Mavi haşhaşlı irmik helvası tarifi, çok pratik, inanılmaz lezzetli bir helva tarifi. İrmik helvasını biraz renklendirmek, biraz sürpriz eklemek isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin. Lezzeti inanılmaz güzel oluyor. Yanında ister vanilyalı dondurma ile servis edin isterseniz sade olarak servis edin çok lezzetli. Ben bu tarife bayılıyorum. sizinle paylaşmasam olmazdı. Haydi hemen yapımına geçelim.

Malzemeler

Yarım kahve fincanı sıvı yağ

1 su bardağı irmik

1 çay bardağı mavi haşhaş

1 yemek kaşığı tereyağ

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı süt

Üzeri için bir tatlı kaşığı toz antep fıstığı

Yapılışı

Yarım kahve fincanı sıvı yağı teflon tavaya koyup ısıtın, irmiği ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Mavi haşhaş tohumunu ilave edip kavurmaya devam edin. Bir iki dakika daha kavurduktan sonra bir yemek kaşığı tereyağ ilave edin. Biraz daha karıştırdıktan sonra bir su bardağı toz şekeri ilave edin.

Bir dakika daha çevirip iki su bardağı sütü ilave edin. Ocağı orta ateşten kısık ateşe getirip yavaş yavaş karıştırarak şerbetini çekmesini bekleyin. Şerbetini çektikten sonra ıslattığınız bir kaseye helvadan koyup kaşıkla bastırıp düzeltin. Servis tabağına ters çevirip kaseden çıkarın. Üzerine toz antep fıstığı serpip servis edin. Ben bazen yanına bir top vanilyalı dondurma da koyuyorum. İster sade isterseniz dondurmalı yapın her ikisi de çok güzel oluyor.