Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası Başkanı Aytaç Sevimli, kuru yemiş fiyatlarındaki artışın vatandaşın alım gücünü ciddi şekilde etkilediğini belirtti. Sevimli, “Eskiden vatandaşlar leblebi, çekirdek, fındık, karışık kuru yemiş alırdı. Şimdi kuru yemiş lüks oldu. Vatandaş evine sadece temel gıda alabiliyor. Ben de artık misafirliğe giderken yanımda kuru yemiş götüremiyorum” dedi.
Fiyatları Artıran Etkenler: Kuraklık ve Döviz Kuru
Sektör temsilcilerine göre kuru yemiş fiyatlarını artıran en önemli faktörler arasında iklim değişikliğinin yol açtığı kuraklık, döviz kurundaki dalgalanmalar, üretim maliyetleri ve komisyoncuların etkisi bulunuyor.
"Yerli Üretime Teşvik Şart"
Aytaç Sevimli, fiyat istikrarı için yerli üretimin desteklenmesi gerektiğini vurguladı:
“Ülkemize ABD’den ceviz geliyor. Ancak ithal ceviz, yerli cevize göre daha ucuz. Bizim cevizimiz hem daha lezzetli hem de besin değeri yüksek. Fakat geçmişte çiftçi cevizden kazanamayınca ağaçlarını kesti. Bugün yerli üretim yetersiz kaldığı için ithalata muhtaç olduk. Devletimizin çiftçiye destek vererek yerli üretimi teşvik etmesi gerekiyor.”
Vatandaş Temel Gıdaya Yöneldi
Artan fiyatlar nedeniyle tüketiciler artık fındık, ceviz, fıstık ve badem almakta zorlanıyor. Kuruyemişçiler, vatandaşların kuru yemiş yerine sadece temel gıda maddelerine yöneldiğini belirtiyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: