Maydanoza benziyor ama maydanoz değil, maydanozun ikiz kardeşi. Tohumu ayrı, tazesi ayrı güzel. Geniş kullanım alanları ve bilinmeyen özellikleriyle kişniş... Tıbbi ve aromatik bitkilerden biri, taze ve kuru olarak tüketilen şahane bir baharat. Görüntüsü maydanoza benzese de lezzetinin maydanoz ile hiçbir ilgisi yok.
Kişniş, içeriğindeki bileşenler sayesinde sinirleri yatıştırır ve doğal sakinleştirici görevi görür. Böylelikle uyku kalitesini artırmak için de kullanılır.Aynı zamanda anti-anksiyete etkileri de bulunmaktadır.
Kalp sağlığını iyileştirirİdrar söktürücü etkisi olan kişniş, vücutta biriken sodyumu atarak kan basıncını düşürür.Antioksidan ve lif barındıran kişniş, kalp hastalıkları riskini düşürür ve kolesterol seviyelerini dengede tutar.Kemik, cilt ve göz sağlığını destekler.Kişniş, çeşitli vitaminler, fosfor ve beta-karoten ve antioksidan içerir. Böylelikle cilt, kemik ve göz sağlığına olumlu etkilerde bulunur.Cilt ve mukoza zarlarını destekleyerek, yaşlılıkla beraber görülen göz bozukluklarına karşı etkilidir.Kişnişte bulunan cildin bariyerini daha güçlü hale getiren linoleik asit, cilde güzel katkıları vardır.Ciltte oluşacak olan iltihabı azaltarak, pürüzsüz hale getirir.Hafızayı güçlendirir, beynin işlevinin artmasını sağlar
Kişniş bitkisi, antioksidan, antienflamatuar içererek beynin işlevinin artmasında etkilidir.Oksidatif strese maruz kalan nöronlar, yaşam kalitenizi artırmaya da yarar. Aynı zamanda hafızanın da daha iyi çalışmasını sağlar.
Kişniş nedir, kişnişin faydaları nelerdir
Kişnişin faydaları nelerdir, kişniş nedir, kişniş neye iyi gelir, kişnişin vitamin içeriği nedir? Tüm bu soruların cevabı bu yazımızda sizlerle. Kişnişin günlük hayatımızda bir çok kullanım alanı var. Baharat karışımlarından turşulara kadar tohumunu, salata, börek, yemek yapımında da yeşil yapraklarını kullanıyoruz. Maydanozla çok karıştırsak da aslında kardeş olduklarını farklı faydaları olduğunu bu haberde videolu olarak bulacaksınız.Kişniş nedir?
Kişniş (Coriandrum sativum), kişniş bitkisine ve tohumlarına verilen isimdir. Aynı zamanda kişniş otu da denilir. Kişniş, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından olan bir bitkidir. Maydanoz ile aynı iklim ve toprak özelliklerine sahiptir. Maydanozun yetiştiği her yerde yetiştirilebilir. Şekli maydanoza çok benzediği için maydanoz ile karıştırılır ancak lezzet olarak maydanozdan çok farklıdır.Kişniş tohumları, hafif nane ve limon gibi bir kokuya ve ekşi tatlı bir tada sahiptir. Bu nedenle birçok yemeğe kendine özel bir lezzet katar. Kişniş, Asya, Orta Doğu, Akdeniz ve Latin Amerika mutfağında sıkça kullanılan bir baharattır. Özellikle Hint, Tayland, Meksika ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılır.Kişniş tohumları, çeşitli yemeklere, turşulara, soslara, salatalara, çorbalar ve et yemeklerine lezzet katar. Ayrıca baharat karışımlarında da sıkça kullanılır. Bazı ülkelerde ise kişniş yaprakları da taze olarak tüketilir.Kişnişin faydaları nelerdir?
Kişnişin sağlığa bir çok yararı bulunur. Antioksidan özelliklere sahiptir, sindirimi destekler, iltihaplanmayı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.Vücuda zarar veren ağır metallerin uzaklaştırılmasında etkilidir.Kişniş ruh sağlığını korur.Kişniş, içeriğindeki bileşenler sayesinde sinirleri yatıştırır ve doğal sakinleştirici görevi görür. Böylelikle uyku kalitesini artırmak için de kullanılır.Aynı zamanda anti-anksiyete etkileri de bulunmaktadır.
Kalp sağlığını iyileştirirİdrar söktürücü etkisi olan kişniş, vücutta biriken sodyumu atarak kan basıncını düşürür.Antioksidan ve lif barındıran kişniş, kalp hastalıkları riskini düşürür ve kolesterol seviyelerini dengede tutar.Kemik, cilt ve göz sağlığını destekler.Kişniş, çeşitli vitaminler, fosfor ve beta-karoten ve antioksidan içerir. Böylelikle cilt, kemik ve göz sağlığına olumlu etkilerde bulunur.Cilt ve mukoza zarlarını destekleyerek, yaşlılıkla beraber görülen göz bozukluklarına karşı etkilidir.Kişnişte bulunan cildin bariyerini daha güçlü hale getiren linoleik asit, cilde güzel katkıları vardır.Ciltte oluşacak olan iltihabı azaltarak, pürüzsüz hale getirir.Hafızayı güçlendirir, beynin işlevinin artmasını sağlar
Kişniş bitkisi, antioksidan, antienflamatuar içererek beynin işlevinin artmasında etkilidir.Oksidatif strese maruz kalan nöronlar, yaşam kalitenizi artırmaya da yarar. Aynı zamanda hafızanın da daha iyi çalışmasını sağlar.