Kesimhaneler 24 saat kameralarla takip ediliyor Afyonkarahisar Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Türkiye’de ilk kez kesimhaneleri kamera ile izleme konusunda bir çalışma yaptı. Türkiye’de ilk ve tek olan uygulama ile kaçak hayvan kesiminin önüne geçiliyor. Afyonkarahisar et sektöründe ülke genelinden önemli bir yere sahip. Afyonkarahisar Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü de sektörde güvenlik ve kontrol için önemli bir projeye imza attı. Proje ile şehirdeki bütün ek kombineleri 7 gün 24 saat harekete duyarlı kameralarla takip ediliyor. Kesim saatleri dışında olabilecek en ufak bir hareketlenmede kameralar aracılığı ile kurumdaki yetkililerin cep telefonlarına mesaj gidiyor. Haksız rekabet ve usulsüz kesimin önüne geçti Türkiye’de ilk ve tek olan proje hakkında bilgi veren Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hüseyin Arap şöyle konuştu: Öncelikli olarak Afyonkarahisar ilimiz hayvancılığın ve et sektörünün önemli olduğu bir ildir. Biz bu projeyi insan sağlığımızı gözeterek uygulamaya koyduk. 3 yıldır da bu projenin faydalarını görüyoruz. Projeden kasıt ilimizdeki uygunsuz kesimlerin önüne geçebilmek. İnsan sağlığı açısından usulsüz kesimlerin bertaraf edebilmek ve aynı zamanda haksız rekabetin önüne geçerek işletmelerimizin kendi içerisinde kalite değerini yükseltir hale getirmektir.” “Kontrol olmazsa risk olur” 3 yıldır uygulanan bu projede işletmelerin memnun olduğunu kaydeden Arap, “İşletmelerimiz et sektörü yönünden ülke genelinde güvenilirlik açısından ön plana çıkartılmıştır. Et sektörü ve hayvancılık yönüyle ilimiz oldukça önemli bir noktaya gelmiştir. Bu anlamda yapılan bu proje Türkiye’de ilk olarak 7 gün 24 saat il müdürlüğümüzden bütün kesimhaneler gece görüşlü 7 gün 24 saat harekete duyarlı kameralarla kesimleri adım adım takip edilebilmektedir. Aynı zamanda harekete duyarlı kameralarla herhangi bir hareket olduğunda telefonumuza 3 dakikalık görüntü mesajı gelmektedir. Bu harekete duyarlı kameralarla biz 7 gün 24 saat işletmelerimiz de nelerin olduğunu kontrol ve takip edebilmektedir. Şu unutulmamalıdır: Kim halkın sağlığı için üretilen her türlü gıda, gerek kamu, gerekse işletmelerin oto kontrolünün de yeteri kadar olmazsa her zaman risk oluşturabilir. Biz il müdürlüğümüzce denetim ve kontrol açısından her zaman ilimizde kontrol ve takibi bırakmadık. Bundan sonra da bırakmamaya devam etmekteyiz” diye konuştu. “Kameralı takip sistemimiz Türkiye’de ilk ve tek uygulamadır” Arap konuşmasında, “Kesimhanelerde kameralı takip sistemimiz Türkiye’de ilk uygulamadır. İl müdürlüğümüz olarak başlattığımız bu çalışma Türkiye’de ilk olarak kesimhanelerin 7 gün 24 saat harekete duyarlı ve gece görüşlü kameralarla uyguladığı bir çalışmadır. Bu çalışma kapsamında ilimiz genelinde insan sağlığının korunması açısından gerek kaçak kesimlerin, gerek usulsüz kesimlerin aynı zamanda hayvan kayıt sisteminin güncelliği sağlanmış vaziyettedir. İlimiz et sektörü yönünden yoğun bir ildir ve önemli bir ildir. Bu uygulamayla ilimiz et sektörünün kalitesi ve güvenilirliği açısından da ilimizi ön plana çıkarmış bulunmaktayız vatandaşımızın halkımızın ne tükettiğini bilmesi açısından kamu olarak üzerimize düşen görevi haliyle bu sistemle bir adım daha ileriye taşıyarak önemli hale getirmiş bulunmaktayız. İşletmelerimiz modernliği ile aynı zamanda kalite ile birbirleri arasında yarışmaktadır. Haksız rekabet ortadan kalkmıştır. İnsanlarımız artık et sektöründe etin ilk üretildiği kesimhanelerde güvenilir bir şekilde üretilmesinden memnundur” ifadelerine yer verdi. Olumsuzlukların önüne kameralar geçti Özel bir kesimhanenin sorumlusu olan Veteriner hekim Pınar Ercan ise uygulamadan memnun… Ercan, “7/24 izlenebilirliği inden çok memnunuz. Bu şekilde firmamızın 7 gün 24 saat boyunca kaçak kesim yapılmasının sadece firmamızda değil Türkiye’nin birçok yerinde ki kesimhanelerde kaçak kesimlerin önüne geçtiğini düşünüyorum. Kaçak kesim saatleri dışında kesim yapılmasının önüne geçti. Bu şekilde de insanların güvenilebilir et yiyebileceğini düşünüyorum. Ayrıca aynı gün küçükbaş ve büyükbaş kesimi aynı kesimhane içerisinde yasak. Bunun da önüne geçildi. Bu şekilde hastalıkların küçükbaştan büyükbaşa geçebilecek hastalıkların önüne geçildiği için daha güvenilir hizmet verdiğimizi düşünüyorum” dedi.>>>>Oktay Yüksel
GÜNDEM
20 Ağustos 2017 - 16:16
Kesimhaneler 24 saat kameralarla takip ediliyor
GÜNDEM
20 Ağustos 2017 - 16:16