Afyonkarahisar Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü çatısı altında faaliyet gösteren Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi, Zafer Kalkınma Ajansı ve SOGEP destekli projeleriyle engelli bireylerin toplumsal yaşamda aktif rol almasına katkı sağlıyor. Son olarak Altı Nokta Körler Derneği Kütahya Şubesi üyeleri, merkeze gelerek Afyonkarahisar’ın coğrafi işaretli lezzetlerinden biri olan patlıcan böreğini hazırladı.
Merkezde gerçekleşen uygulamalı eğitimde katılımcılar, deneyimli şeflerin yönlendirmesiyle birebir mutfak deneyimi yaşadı. Görme engelli bireylerin doğrudan yemek yapım sürecine katılması, merkezin toplumsal entegrasyon hedefini somut bir şekilde ortaya koydu. Etkinlik, sosyal gastronomi aracılığıyla özgüven kazandırmayı ve engelli bireylerin sosyal yaşamda daha aktif olmalarını amaçladığı belirtildi.
Merkezin eğitmen şefi Pınar Avcı, etkinlik sonrası yaptığı açıklamada, “Bu merkezde ‘yapamam’ diye bir kavram yok. Tüm öğrencilerimize ‘yapabilirim’ deme güvenini kazandırmayı hedefliyoruz. Onların başardığını görmek, bizim için en büyük mutluluk” dedi. Avcı, desteklerinden dolayı Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal’a teşekkür etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: