GASTRONOMİ ŞEHRİNE YAKIŞIR LEZZETLER

Cumhuriyet Mahallesi Müsevvit Ömer Caddesinde bulunan mekan törenle hizmete girdi. Törene İYİ Parti Afyonkarahisar İl Başkanı Muhammet Mısırlıoğlu, AK Parti Afyonkarahisar İl Yönetim Kurulu Üyesi Ali Akçasu ile davetliler katıldı. Mekan ile ilgili olarak Mert Malak, işi mutfağında öğrendiğini belirterek “AKÜ aşçılık programı mezunuyum. Mezuniyet sonrasında kendi mekanımı açmak istedim. Türkiye’nin 3 gastronomi şehrinden biri olan Afyonkarahisar’da böyle bir mekanı bulunduğumuz mahallede açmak istedim. Çok değerli hocalarımdan öğrendiklerimi değerli hemşerilerimize en kaliteli biçimde sunmak üzere yola çıktım” dedi. Malak, “İşletmemizde hamburgerden, tost çeşitlerine, sucuk ekmekten sandviç çeşitlerine varıncaya kadar fast food çeşitlerimizle hizmet vereceğiz. Hem eğitimli bir aşçı olarak hem de işini doğru yapmak isteyen bir kişi olarak “Çok Acıktım”da ekmekten, kullandığımız ete kadar tüm malzemelerimiz birinci sınıf olacak. Bu konuda düsturum yemediğini asla yedirme ki bu konuda da oldukça iddialıyım” diye konuştu. Malak, bir aile işletmesi olan “Çok Acıktım”ın bölgede bulunan okullar başta olmak üzere çevre halkına hizmet vereceğini de sözlerine ekledi. Açılış töreni misafirlere lokma ikramı ile sona erdi.  >>EVREN ATCI / HAYATİ KANAT