GASTRONOMİ ŞEHRİ AFYON
26 Nisan 2021 - 14:26

MAYDANOZLU MUSAKKA

26 Nisan 2021 - 14:26

Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz...

TAKİP ETTAKİP ET
MALZEMELER
4 adet maydanoz, 250 gr kıyma, 1 yemek kaşığı salça, 1 orta boy kuru soğan, 100 gr sıvıyağ, 150 gr haşlanmış kabukları soyulmuş nohut, 250 gr su, 1 tatlı kaşığı tuz
 
HAZIRLANIŞI
Maydanozlar ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra irice kıyılarak bir tencereye koyulur. Üzerine, haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut yayılır. Ayrı bir yerde kıyma, yağ ve soğan ilavesi kavrulur. Hazırlanan karışım maydanozların ve nohutun üzerine yayılarak eklenir. Sulandırılmış salça ve yeterince su katılarak pişirilir ve servis edilir.
Porsiyon Adedi Hazırlama Süresi Pişirme Süresi
2 Kişilik 15 Dakika 35 Dakika