GASTRONOMİ ŞEHRİ AFYON
26 Nisan 2021 - 14:24

KAYMAKLI GÜLLAÇ

26 Nisan 2021 - 14:24

Özellikle Ramazan Ayının vazgeçilmezi güllaçı bir de kaymaklı yiyin...

TAKİP ETTAKİP ET
MALZEMELER
6 yaprak güllaç, 1 lt süt, 750 gr toz şeker, 100 gr ceviz içi, kaymak
 
HAZIRLANIŞI
Süt piştikten sonra şeker katılır.Diğer tarafta kaymakla ceviz karıştırılarak macun haline getirilir.Güllaçlar makasla ikiye bölünür.Bölünen güllaçların bir tanesi tepsiye konularak üzerine hazırlanan süt ve şeker karışımından üç kepçe ılık olarak dökülür.İçine hazırlanan içi malzemesi konulur.Bu işlemler katlanarak devam eder.Artan karışım güllaçların üzerine dökülür.Soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra kaymak ve nar taneleri ile süslenerek servis edilir.
Porsiyon Adedi Hazırlama Süresi Pişirme Süresi
6 Kişilik 30 Dakika