Fırında kabak tatlısı tarifi çok pratik çok lezzetli ve gösterişli bir tarif. Şeker oranı çok az olmasına rağmen şeker tadı tam yerinde. Kabak tatlısını haşlayarak veya tencerede pişirerek yapıp hata alan ve güzelim kabağı heba ettiğiniz hiç oldu mu hayatınızda? Bu tatlıya bayılacaksınız.
Fırında kabak tatlısı tarifi çok pratik çok lezzetli ve gösterişli bir tarif. Şeker oranı çok az olmasına rağmen şeker tadı tam yerinde. Kabak tatlısını haşlayarak veya tencerede pişirerek yapıp hata alan ve güzelim kabağı heba ettiğiniz hiç oldu mu hayatınızda? Bu tatlıya bayılacaksınız. Sonbahar mevsiminin gözdesi bal kabaklarını özleyeceksiniz. Ben kabak tatlısını bu şekilde yapıyorum ve çok seviyorum. Çevreme de tavsiye ediyorum. Tadına bakanlarda çok beğeniyor, tarifimi yapanlarda. Sadece iki su bardağı şekerle kocaman bir tepsi tatlı yapabiliyoruz.Fırında kabak tatlısı yapmak pratik olduğu kadar kolayda. Bu kolay tarifi bir çoğumuz yeni keşfediyor. Ben uzun yıllardır bu şekilde yapıyorum. Bu şekline bayılıyorum. Özellikle tahin ve dövülmüş cevizle birleştiğinde yemelere doyulmuyor. Çocukluğumdan beri bahçemizde yetişen bal kabaklarını çok severim. Annemin bal kabaklarını soyup dilimlemesini izleyerek çok şey öğrendim. Bugün ondan daha iyi kabak tatlısı yaptığımı söyleyebilirim.
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi Malzeme Listesi
1 kilo balkabağı. (Temizlenmiş hali 1 kg)2 su bardağı toz şeker1 çay bardağı tahin1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Yapılışı
Kabak tatlısının yapımına kabakları soyup, dilimleyip, yıkayıp, kurulayarak başlayalım. Kuruladığımız kabak dilimlerini tartalım. 1 kilo balkabağını fırına ve buzdolabına dayanıklı cam veya porselen bir tepsiye alalım. (Alüminyum, çinko gibi tepsiler kullanmamanızı öneriyorum.) Üzerine 2 su bardağı şekeri her yerine gelecek şekilde serpelim.Kabın üzerine streç film saralım. Tepsiyi buzdolabına koyalım. Bu işlemi akşamdan yapıp sabaha kadar buzdolabında bekletelim. Öğlene doğru tepsiyi çıkarıp streç filmi alıp fırına gönderelim. 200 Derecedeki fırında 75 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.Daha sonra çıkarıp soğuyana kadar dokunmayalım. Soğuyan tatlı kabak dilimlerini servis tabağına alalım. Üzerine kaşıkla incecik dökerek tahin gezdirelim. Daha sonra iri dövülmüş ceviz serpip servis edelim. Afiyet olsun. Aşağıdaki videodan tarifimi detaylı olarak izleyebilirsiniz. TÜRKELİ HABER MERKEZİ