Eylül ayında fiyatı en çok artan gıda ürünü yumurta oldu. TÜİK verilerine göre, yumurta fiyatları bir ayda yüzde 19,84 oranında yükseldi. Yumurtayı, yüzde 19,16 artışla taze balık, yüzde 11,95 ile taze sebze ve yüzde 11,82 ile tavuk eti izledi.
Okulların Açılması Talebi Arttırdı
Yumurta Üreticileri Ürünleri Sanayicileri Derneği (YÜSAD) Başkanı Metin Akman, fiyat artışının nedenlerine ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Okulların açılması, şehir hayatına dönüş ve havaların serinlemesi nedeniyle tedarik zincirinde stoklar artıyor. Bu dönemde yumurtaya çok yüksek talep oluşuyor. Talebin artmasıyla fiyatların yükselmesi de gayet doğal. 12 aylık ortalamada baktığımızda yumurta fiyatlarının artışı gıda enflasyonuyla paralel diyebiliriz.”
Zirai Don ve Kuraklık Meyve-Sebzeyi Etkiledi
Eylül ayında sebze ve meyve fiyatlarının artışında ise zirai don ve kuraklık etkili oldu. Özellikle taze sebzede yaşanan yüzde 12’ye yakın artış tüketiciyi zorladı.
Kuş Gribi Endişesi
Sektörde bir diğer endişe ise kuş gribi. Türkiye’de ağustos ayından itibaren kuş gribi vakaları görülmeye başlandı. Afyon’da 2 milyondan fazla hayvanın itlaf edildiği iddia edilirken, hastalığın diğer illere yayılmaması için önlemler artırıldı.
Sektör temsilcileri, kuş gribinin fiyatlara henüz yansımadığını ancak salgının yayılması halinde yumurta ve beyaz et fiyatlarının daha da artabileceği uyarısında bulunuyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: