Et ve Süt Kurumu desteğiyle, Perakendeciler Derneği (PERDER) üyesi yerel zincir marketlerde uygulanan sabit fiyat politikası vatandaşın bütçesini korumayı hedefliyor. Ancak birçok mağazada sabah saatlerinde başlayan yoğunluk kısa sürede reyonların boşalmasına neden oluyor.
Market çalışanlarının verdiği bilgiye göre, et ürünleri mağaza açıldıktan hemen sonra tükeniyor. Gün içinde alışverişe gelen vatandaşlar ise boş dolaplarla karşılaşıyor.
“Eş, Dost Ve Çalışanlar Aracılığıyla Toplu Alım” İddiası
Sektör temsilcileri, bazı kasap ve restoranların kampanyalı ürünü doğrudan almak yerine eş, dost, çalışan veya akrabaları aracılığıyla temin ettiğini belirtiyor. Bu yöntemle kişi başı iki kilogram sınırının kağıt üzerinde kaldığı öne sürülüyor.
Uygun fiyatlı etlerin daha sonra serbest piyasa fiyatından satışa sunulduğu ya da restoran mutfağında kullanıldığı ifade ediliyor. Bu durumun, devlet destekli uygulamanın zincirin son halkasında amacından sapmasına yol açtığı belirtiliyor.
“Etlerin Yüzde 10’u Bile Vatandaşa Gitmiyor”
Bir yerel zincirin kasap reyonunda çalışan görevli, durumu şu sözlerle anlattı:
“Etler gelir gelmez tükeniyor. Ancak vatandaşa giden kısmı yüzde 10'u bile değil. Ya kasap ya restoran çalışanları gelip etleri topluyor. Normalde kişi başı iki kilogram sınır var ama yakınlarını gönderiyorlar. Hepsi de birbirini tanıyor. Biz de biliyoruz ama yapacak bir şeyimiz yok.”
Denetim Ve Takip Mekanizması Önerisi
Uzmanlar, uygulamanın daha sağlıklı işlemesi için denetim ve takip mekanizmalarının güçlendirilebileceğine dikkat çekiyor. Kimlik bazlı satış, günlük kota takibi veya merkezi veri kontrolü gibi yöntemlerin devreye alınmasının kampanyaların amacına daha etkin ulaşmasına katkı sağlayabileceği ifade ediliyor.
Özellikle Ramazan döneminde talebin belirgin şekilde artması ve arzın sınırlı kalmasının mevcut sistem üzerinde doğal bir baskı oluşturduğu belirtiliyor. Market yöneticileri ise kendilerine tahsis edilen ürün miktarının belirli bir planlama çerçevesinde gönderildiğini ve yoğun talep karşısında bu miktarın kısa sürede tükendiğini kaydediyor.
Gün içinde sevkiyatın yenilenmemesi durumunda reyonların birkaç saat içinde boşalmasının kaçınılmaz hale geldiği belirtilirken, kampanyanın devam etmesine rağmen bazı tüketicilerde ürüne erişimin zorlaştığı yönünde bir algı oluştuğu ifade ediliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: