Zafer Meydanı’nda açılan ve 10 gün boyunca açık kalan Yöresel Lezzetler Pazarı’nda deprem bölgesinde yaşanan sıkıntıların ardından biraz olsun kazançlarına katkı sağlamaları amacıyla kurulan Yöresel Lezzet Pazarı sona erdi. 10 gün boyunca Afyonkarahisar halkına hizmet veren esnaflar tezgahlarını toparlamaya başladı. Gümüşhane’den gelen esnaf Sedat Örgüç Afyonkarahisar halkının gösterdiği ilgiden çok mutlu olduklarını söyledi.
“15’E YAKIN DOĞAL ÜRÜNÜMÜZÜ TEZGAHLARIMIZDA SERGİLEDİK”
Sedat Örgüç, “Afyonkarahisar’a, Gümüşhane’den geliyoruz. Pestil, kuruyemiş, şekerleme işi yapıyoruz. Şuan tezgahımızda mevcut olarak 15’e yakın çeşit var. Elimizden geldiği kadar Afyonkarahisar’da rağbet gören çeşitlerimizi getiriyoruz. Daha önce de buraya gelmiştik. Tamamen doğal ürünler satıyoruz. Ürünlerimiz ballı sarmalar ve dut pestiline sarılı. İçleri fındık ezmeli, fındık tanecikli olanlarda var. Şöyle çömelerimiz var, bizim orada çöme derler. Afyonkarahisar’da buna cevizli sucuk derler. Cevizli sucuklarımızda üzümden, duttan, nardan tamamen doğal bir şekilde yapılır. Yüzde beş şeker kullanılır sadece onu da mecburen kullanıyoruz çünkü içini tutturmak için nişasta giriyor. Pestillerimiz var cevizli ve fındıklı. Dut pestillerimiz keçi boynuzlu aynı şekilde onlar da el yapımıdır ve tamamen doğaldır, glikoz şeker içermez. Cezeryelerimiz var, antep fıstıklı, yer fıstıklı ve cevizli gibi” dedi.
“DUT PESTİLİ AKCİĞER VE KARACİĞER HASTALIKLARINDA ŞİFA KAYNAĞI”
Pestil ürünlerinin tamamen doğal ürünlerden oluştuğuna dikkat çeken esnaf Sedat Örgüç “Bizim ürünlerimizde bal oranı çok yüksektir. Sabah kendiniz uyandığınız zaman sarma yediğiniz zaman dinç hissedersiniz. Biz tamamen doğal yaptığımız için balına kadar her ürünümüz doğal. Zaten tezgahın üzerinde görüyorsunuz doğal bal olduğu için arılar üzerine konuyorlar. Pestillerimiz de doğaldır ve dut pestili özellikle akciğer ve karaciğer hastalıklarına çok faydalı. Keçiboynuzuna ayrıca bir rağbet var. Tamamen doğal ürünler kullandığımız için gönlümüz rahat bir şekilde satıyoruz ve insanlar da rahatça aldıkları ürünleri yiyorlar “diye konuştu.
“KALİTELİ ÜRÜNE RAĞBET DE DOĞAL OLARAK ARTIYOR”
Tezgahlarında bulunan tüm ürün çeşitlerinin doğal ve kaliteli olduğunu ifade eden Sedat Örgüç, bunun karşılığını da vatandaşın ilgisi ile bütünleştirdiklerini söyledi. Örgüç; “Biz kaliteli ürünler sattığımız için müşterilerimiz de son derece güzel ilgi gösteriyorlar. Alan bir daha almak için mutlaka geliyor. Afyon’un halkı da çok nazik ve tatlı insanlar. Ellerinden geldiği kadar almaya çalışıyorlar, bizlere yardımcı oluyorlar. Sayın başkanımıza da buradan selam olsun çok teşekkür ederiz. Buraya kadar geldi ve kendisiyle tanışma fırsatı yakaladık. Bu etkinliği düzenlediği için ayrıca teşekkür ederiz. Burada depremzede arkadaşlarımız var. Afyon halkına da ayrıca teşekkür ediyoruz onlar da geldiler alışveriş yaptılar” ifadelerine yer verdi. >> Hüseyin ER-Mustafa KILINÇ
HÜSEYİN ER