BAYRAM SOFRALARI LOKUMUN EŞSİZ TADIYLA BULUŞACAK
Bayram tatlılarının vazgeçilmezi olan lokum, eşsiz tadıyla bayram sofralarını şenlendirmeyi uman vatandaşların merakla beklediği bir lezzet haline geldi. Lokumun yapılışı, Osmanlı mutfağından izler taşıyarak geleneksel lezzetin modern zamanlardaki yansıması olma özelliğini koruyor.
Bayram öncesinde Gastronomi şehri Afyonkarahisar'da tatlı satış noktalarında yoğun bir hareketlilik yaşanırken, lokum özellikle sofralara tatlı bir dokunuş eklemek isteyenlerin ilk tercihi haline geliyor. İncecik dilimlenmiş ve üzeri pudra şekeriyle kaplanmış lokumlar, görsel olarak da sofralara şıklık katıyor.
ÖZENLE SECİLEN MALZEMELERDEN YAPILIYOR
Lokumun yapılışı, özenle seçilen malzemelerin ustaca işlenmesiyle başlıyor. Şeker, su ve nişastanın özel bir yöntemle kaynatılmasıyla elde edilen harç, daha sonra çeşitli meyve suları veya aromalarla zenginleştirilerek şekil veriliyor. Bu süreç, ustalık gerektiren bir sanat haline gelmiş durumda.
OSMANLI MUTFAĞININ EŞSİZ LEZZETİ
Osmanlı mutfağının zengin lezzet mirasından gelen lokum, günümüzde de aynı özenle ve titizlikle üretilmeye devam ediyor. Hem yerli hem de yabancı turistler tarafından ilgi gören bu lezzet, Türk tatlılarının vazgeçilmezleri arasında yerini sağlamlaştırıyor. Bayramın gelmesiyle birlikte, lokumun eşsiz tadıyla bayram sofralarını şenlendirmeyi uman vatandaşlar, heyecanla beklemeye devam ediyor.
>>ÖZEL HABER : EVREN ATCI
YASİN AY
Çok pahalı. Sanayinin içine gidin bence. Lezzeti mikemmellll