Pide Esnafı Mehmet Kalkan, 20 TL'lik pide fiyatı artışının algı yaratan bir haber sonucu mağduriyete dönüştüğünü ifade ederek, maliyet artışlarına rağmen 20 TL’lik zam 60 TL gibi aktarılınca pideci esnafını mağdur ettiğini dile getirdi.
"BİZ ESNAF OLARAK MAĞDUR OLDUK"
Pide Esnafı Mehmet Kalkan, son dönemde pide fiyatlarındaki artışın yanlış anlaşıldığını ve bu durumun hem müşterilerle hem de yetkililerle aralarında sorunlara yol açtığını ifade ederek, mağduriyet yaşadıklarını belirtti.
Kalkan; "Biz esnaf olarak mağdur olduk. Esnaf odamızın bize verdiği 2024 tarifesi normalinde tekli pide fiyatımız 160 lira olarak belirlenmişti. 2025 yılında uygulanacak tarifede elimize ulaştı. Tekli kıymalı pidemiz 180 lira oldu ama ortada bir kargaşa yaratıp bunu yanlış yerlere çektiler. Sanki biz bu 160 lira olan pideyi biz 220-230 lira gibi bir fiyata çıkardığımızı anlattılar. Öyle bir şey yok. Bizim sadece 160 lira olan etli pidemiz 180 lira oldu. 20 lira bize odamız bir fiyat verdi. Bunu da orta yerde çok fiyat gördükleri için geri çektiler. Biz bundan dolayı çok mağdur olduk 20 lira için. Bu süreçte bizim sigortamız zamlandı, unumuz zamlandı, odunumuz zamlandı. Yetkililerin bunlara bakmalarını rica ediyoruz. Çünkü biz ateşin yamacında pide pişiriyoruz. Sabahtan akşama kadar çalışıyoruz ama kazancımızda o kadar yüksek bir rakam oynamıyor. Hamur ücretimiz mesela 20 liraydı. 22 lira, 23 lira normal bir fiyat verildi. Ama bunları sanki 20 lira değil de 30 lira, 40 lira şeklinde bir haber yaptırarak ortaya hem müşterilerimizle hem de bize fiyatı veren kişilerle de mağdur ettiler. Biz bunları anlatmak istiyoruz. Bunların bilinmesini istiyoruz." dedi.
"ARAŞTIRMADAN YANLIŞ BİLGİLENDİRME YAPIYORLAR"
Esnaf Kalkan, pide fiyatlarındaki artışın makul olduğunu ve bu artışların tamamen maliyet artışlarına dayandığını vurgulayarak, 20 TL'lik bir artışın abartılarak yansıtıldığını ifade etti.
Kalkan; "Biz marketler gibi bir depomuz olup da büyük yerde bunu biriktirip biriktirip de sonradan satan bir esnaflar da değiliz. Her gün kullandığımız malzemelerimizi bizim stoklayacak halimiz yok. Bugün zam ne gelirse gelsin malzememizi biz aynı şekilde aynı fiyatla kullanıyoruz. 2024-2025 arasında normalde yüzde otuz yüzde kırk zaten zam geldi hepsine. 250 TL'ye aldığımız odunumuzu şu anda 400 TL'ye alıyoruz. 860 TL'ye un alıyorduk, 1070 TL'ye şu an un alıyoruz. Bu üç ay dört ay içinde gelen bir zam fiyatımız bizim. Biz karşı tarafta da normal senelik olan seneden seneye bir defa bize zam fiyatımız çıkıyor. Bunda da 2 lira 3 lira bir fiyat tarifesi veriyorlar. Bu da yüksek bir şey değil. Ama bu durumda biz çok mağdur olduk. Araştırmadan yanlış bilgilendirme yapıyorlar” dedi.
“YÜKSEK ZAM ALGISIYLA MAĞDURİYETE SÜRÜKLENDİK”
Yeni fiyat tarifesindeki değişiklikleri de paylaşan Kalkan; “Bu fiyat farkında bizim normalinde hamur ücretimiz 18 TL'yken 20 TL oldu. Kıymalı fiyatımız 160 TL'ydi, 180 TL oldu. Sadece 20 TL bir fiyat farkı yaptık biz bu da odamızın bize verdiği rakam. Kasaplar ve Sucukçular odamız tarafından verildi. Kıymanın fiyatı geçen seneyle bu senenin arasında yine fark attı. 420 TL'ye aldığımız kıymayı şu anda 500 TL'ye alıyoruz. Bunun arasında fark var zaten. Bunları da biz açık açık söylemek istiyoruz. Biz çok mağdur olduk bu konularda. Orada müşterimizle olsun, idarecilerle aramızda yüksek bir zam yaptığımız algısıyla zor duruma düşmemize sebep olan bir mağduriyete sürüklendik." diye konuştu.
"20 TL'LİK ARTIŞI, 80 - 90 TL'LİK ARTIŞ OLARAK LANSE ETTİLER"
Esnaf Kalkan konuşmasının sonunda, sosyal medyada yayılan yanlış bilgilendirmelerin olduğuna dikkat çekerek, Yetkililerin bu konuyu tekrardan değerlendirmesi gerektiğini söyledi.
"Bağlı olduğumuz oda bize bir fiyat verir seneden seneye. 2024'te etli pide fiyatımız 160 liraydı bizim. Ama 2025 her sene aldığımız gibi bu fiyatı aldığımız zam da tekli kıymalı fiyatımız 180 lira oldu. Sadece 20 lira oldu yani. Ama onlar anlatıyor ki 140 lira olan etli kıymalı pidemiz 230 lira oldu, 240 lira oldu. Peynirli pide 230 lira. Böyle bir şey yok. Ben bunlara inanmak istemiyorum. Böyle şeyleri de duyurmak istiyorum. Bu kişilerden dolayı biz mağdur olduk. Yanlış haber yaparak bizi mağdur ettiler. Sesimizi duyurmak istiyoruz. Çünkü bir senenin içinde yüzde kırk, yüzde elli biz mesela bir zam yedik. Her şeyden. Dükkanlarımız kira olduğu takdirde kirada zam yedik. Bu süreçte yüzde otuz, yüzde kırk zam yedik. Kıymada mesela aynı zammı yedik. Poşet olsun, kağıt olsun. Bunlarda da aynı zammı yine gördük. Geçen sene mesela 60 liraya aldığımız bir poşetimizi biz şu anda 100 liraya alıyoruz. 80 liraya alıyoruz. Ama bizim baktığımızda 30-40 kalem bir giderimiz var. Bu 20 TL’yi de bize çok görmesinler yani. Rica ediyorum büyüklerimizden de bunu bir değerlendirmelerini istiyorum. Verilen bu zamlarda bizi de düşünmelerini istiyorum." şeklinde konuştu. >>Özel Haber: Mustafa Kılınç – Servet Uğurlu
Yorumlar
Kalan Karakter: