Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, stajyer öğrencilerle birlikte büyükbaş ve küçükbaş hayvan mezbaha ziyaretinde bulundu. Ziyaret kapsamında öğrenciler, kesim öncesi ve sonrası süreçleri, hijyen uygulamalarını, gıda güvenliği kurallarını ve etin işlenme aşamalarını yerinde inceleme fırsatı buldu.
Teorik Bilgiler Pratiğe Dönüştürüldü
Yetkililer, ziyaretin öğrencilerin mesleki gelişimine katkı sağlayacağını belirtirken, sağlıklı ve güvenli et üretimi konusunda detaylı bilgiler paylaştı. Öğrenciler, mezbaha çalışanlarıyla etkileşime geçerek iş süreçlerini yakından gözlemledi. Böylece teorik eğitimlerini uygulamalı deneyimlerle pekiştirdiler.
Hijyen ve Gıda Güvenliği Vurgusu
Ziyaret sırasında özellikle hijyen ve sanitasyon uygulamalarının önemi üzerinde duruldu. Öğrencilere mezbaha yönetimi, kesim teknikleri ve iş güvenliği kuralları hakkında bilgilendirmeler yapıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gençlerin mesleki yeterliliklerini artırmayı hedeflediklerini ifade ederek, benzer saha eğitimlerinin devam edeceğini açıkladı. Bu ziyaret, öğrencilerin üretim ve gıda güvenliği süreçlerini kavramalarına önemli katkı sağladı.
Yorumlar
Kalan Karakter: