Afyonkarahisar'da Döner Satış Yerlerine Eş Zamanlı Güvenlik Denetimi

Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, son günlerde özellikle tavuk dönerle ilgili çıkan haberlerin ardından halk sağlığını koruma ve tüketici güvenini sağlama amacıyla harekete geçti. Müdürlük, il genelinde tavuk ve kırmızı et döner satışı yapan işletmelere eş zamanlı kapsamlı denetimler uyguladı.

Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü bünyesindeki Gıda Kontrol Görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin ürünlerinin izlenebilirliği titizlikle incelendi. Bunun yanı sıra, işletmelerin genel hijyen koşulları, kullanılan hammaddelerin uygunluğu, üretim alanlarının temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri, çalışan personelin kişisel hijyen kurallarına uyumu ve koruyucu ekipman kullanımı detaylı bir şekilde kontrol edildi. Ayrıca, gıda ile temas eden ekipmanların temizliği ve ürünlerin uygun sıcaklıklarda muhafaza edilip edilmediği gibi kritik noktalar da mevzuata uygunluk açısından denetlendi.

Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının en temel öncelikleri olduğunu vurguladı. Bu doğrultuda, et ve et ürünleri gibi yüksek hassasiyet gerektiren gıda gruplarındaki denetimlerin hem planlı programlar dahilinde hem de ani baskınlarla aralıksız olarak devam edeceği belirtildi.

Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, kamuoyunun gündemini meşgul eden her konuda hızlı bir şekilde harekete geçildiği ve gerekli resmi kontrollerin titizlikle yapıldığı ifade edildi. Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların sofralarına gelen her ürünün güvenilirliğini temin etmek için saha çalışmalarının aralıksız süreceğini kamuoyuna duyurdu.