AFYONKARAHİSAR’DA BAYRAMLARIN VAZGEÇİLMEZ DURAĞI
Tarih ve kültür şehri Afyonkarahisar, Ramazan Bayramı öncesinde geleneksel Türk kahvesine artan bir ilgiyle karşılıyor. Kahve kültürünün vazgeçilmez adresi olan Afyonkarahisar'da, kahveci dükkanları özellikle bu dönemde yoğun bir hareketlilik yaşanıyor.
Afyonkarahisarlıların kahve tutkusu, yıllardır şehrin sembol isimlerinden biri haline gelmiş olan Kahveci Fikri'nin dükkanında da kendini gösteriyor. Kahveci Fikri, şehrin en köklü kahvecilerinden biri olarak yıllardır Afyonkarahisarlıların kahve ihtiyacını karşılıyor. Özellikle Ramazan Bayramı öncesinde, dükkanı adeta kahve severlerin akınına uğruyor. Afyonkarahisarlı Fikri Bey'in kahve kültüründeki önemi hakkında konuşurken, şunları dile getirdi: “Çay, bugün günlük hayatımızın ve dolayısıyla bayram ziyaretlerinin vazgeçilmez ikramı haline geldi. Ancak aslında çay, son elli yıl öncesine kadar sıklıkla bulunabilen ve tüketilebilen bir içecek değildi. Özellikle Osmanlı döneminde kahve, günlük hayatta ve bayram ziyaretlerinde en sık ikram edilen ve içilen sıcak içecek durumundaydı.”dedi.
AFYONKARAHİSAR’IN KÜLTÜRÜNÜ DE YAŞATIYOR
Kahveci Fikri Afyonkarahisar’da kültürel bir mirası barındırırken Afyonkarahisarlılara bayramlarda sağladığı bu kahve keyfi, sadece kafeinle sınırlı değil, aynı zamanda şehrin ve kültürün bir parçası olan değerlerin yaşatılması anlamında da önem taşıyor. Fikri Bey'in ifadeleri, kahvenin sadece bir içecek olmanın ötesinde, bir kültür mirası ve geleneksel bir lezzet olduğunu vurguluyor. Fikri Bey, “Geleneksel Türk kahvesi, Afyonkarahisar'ın kültürel dokusunun önemli bir parçası olarak kabul ediliyor. Hem yerel halkın hem de şehri ziyarete gelenlerin vazgeçilmez içeceği olan Türk kahvesi, Afyonkarahisar'ın sokaklarında kendine özgü kokusuyla ve lezzetiyle dolaşıyor.”dedi.
“Afyon kent dokusuna katkı sağlıyor”
Afyonkarahisar'da kahve geleneğinin bu şekilde yaşatılması, şehrin zengin kültürel dokusuna katkı sağlıyor ve yerel kimliğin korunmasında önemli bir rol oyladığını ifade eden Kahveci Fikri “bayramlarda ve günlük hayatta sunduğu bu kahve keyfi, Afyonkarahisar’ın simgelerinden biri haline gelmiş durumda.” Dedi. Afyonkarahisarlılar, Ramazan Bayramı'nı geleneksel lezzetler ve kahve keyfiyle karşılamaya hazırlanırken, şehrin sokakları Türk kahvesinin eşsiz kokusuyla dolarak misafirlerini bekliyor.>>ÖZEL HABER:EVREN ATCI-MUSTAFA KILINÇ
EVREN ATCI