Afyonkarahisar’da Bayramın Yıldızı: Kaymaklı Lokum Yine Zirvede!
Afyonkarahisar'ın eşsiz lezzetlerinden biri olan İkbal Lokumları, bayram öncesi yoğun bir tempoya girdi. İkbal Şekerleme Grubu'nda çalışan Yunus Eysen, lokumların fiyatları, çeşitleri ve bayram öncesi yaşanan hareketlilik hakkında bilgiler verdi.
Afyon lokumu, şehrin sembollerinden biri olarak bilinmekte, bu eşsiz lezzet, bayram sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Afyon lokumu, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çeken ve Afyonkarahisar'ın tanıtımında önemli bir rol oynayan bir tatlı. Bayram yaklaşırken, şehirde lokum fiyatları da merak konusu oldu. Peki lokum fiyatlarında herhangi bir artış var mı? Her bütçeye uygun lokumlarda zirvede, en çok satılanlarda hangileri var?
Afyonkarahisar’ın Lokumları Bayram Öncesi En Çok Tercih Edilenler Arasında!
Afyonkarahisar'ın meşhur lezzetlerinden biri olan lokumlar, bayram öncesi yoğun ilgi görüyor. İkbal Şekerleme Grubu'nda çalışan Yunus Eysen, lokumların fiyatları ve tercih edilen çeşitler hakkında bilgi verdi.
Lokumlar, her yıl olduğu gibi bu yıl da bayramın vazgeçilmezi olmaya aday. İşletme çalışanı Eysen; “Bayram öncesi yoğun ilgi görüyor. Bu yıl bayram öncesi lokum fiyatlarında herhangi bir artış olmadı. Özellikle kaymaklı lokumlar başta olmak üzere bazı çeşitlerde yoğun bir talep artışı yaşanıyor. Yaklaşık 450-500 çeşit lokum mevcut. Özellikle bayram öncesinde karışık çerez lokumlar ve özel tarifli lokumlar oldukça ilgi görüyor. Afyonkarahisar’da bulunan lokum satıcılarında fiyatlar değişkenlik gösterebiliyor. Ancak genel olarak kilogramı ortalama normal lokumlarda 250-300 TL arasında değişen fiyatlar, çifte kavrulmuş lokumlarda 450-500 TL arası fiyatlarla satılmaktadır. Lokumun içeriğine ve kalitesine göre fiyatlar değişkenlik gösterebilmektedir.”
En Gözde Lokum: Kaymaklı!
Afyonkarahisar’ın meşhur kaymaklı lokumu tahtını yine kaptırmadı. En çok tercih edilenler arasında birinci sırada yer alan kaymaklı lokumlar yine zirvedeki yerini koruyor. İşletme çalışanı Eysen, bu yıl da kaymaklı lokumun zirvede olduğunu ifade etti. Diğer tercih edilen lokum çeşitleri arasında ise badem, ceviz, fındık gibi kuru yemiş içerenlerin bulunduğunu söyledi.
Lokum Alacaklar Dikkat: Lokumların Saklanması ve Dayanma Süresi
Bayram öncesinde yoğun bir taleple karşı karşıya. İkbal Lokumları, lokumlarını normal paketleme yöntemleriyle müşterilere sunuyor. Vakumlu paketleme ise sadece isteğe bağlı olarak yapılıyor. Lokumlar, sıcaklık ve nemden uzakta, cam filmi veya streç filmle kaplanarak saklanıyor.
Lokum severler, bayram coşkusunu lokumlar ile taçlandırmaya hazırlanıyor. Eysen, lokumların sıcakta maruz bırakılmaması gerektiğini ve dolapta saklanması halinde ortalama 15 gün dayanabileceğini söyledi. Oda sıcaklığında ise birkaç gün içerisinde bozulabileceğini vurguladı.
Bayram öncesi lokum alacaklar için önemli bir bilgi de şu: Lokum, sıcak ve nemli ortamlardan uzakta saklanmalıdır. Ayrıca satın alınan lokumun kalitesi ve tazeliği konusunda dikkatli olunmalıdır. >>ÖZEL HABER: HİLAL PARLAK
HİLAL PARLAK