Afyon'da en çok ne yetişir?

Ancak bazı ürünler, ilin ekonomisi ve kimliğiyle o kadar özdeşleşmiştir ki, Afyon denince akla ilk onlar gelir.

Haşhaş

Haşhaş, Afyon için sadece bir tarım ürünü olmanın ötesinde, ilin adıyla anılan ve ülke genelinde üretiminin büyük bir kısmının yapıldığı stratejik bir bitkidir. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) kontrolünde gerçekleştirilen haşhaş ekimi, hem yağ sanayii hem de ilaç endüstrisi için büyük önem taşır. Afyon'da yetişen haşhaşın yüksek morfin oranı, onu dünya çapında değerli kılmaktadır. Haşhaş, Afyon halkı için sadece ekonomik bir gelir kapısı değil, aynı zamanda yemek kültürlerinin de ayrılmaz bir parçasıdır. Haşhaşlı çörekler, katmerler gibi yöresel lezzetler, bu bitkinin mutfaklardaki yerini de gösterir.

Hububat ve Baklagiller

Afyonkarahisar'ın geniş tarım alanları, buğday ve arpa gibi hububat ürünlerinin verimli bir şekilde yetiştirilmesine olanak sağlar. Özellikle buğday üretiminde Türkiye genelinde önemli bir yere sahiptir. Bunun yanı sıra, şeker pancarı, nohut, yeşil mercimek gibi baklagiller de Afyon tarımının önemli bileşenleridir

Endüstri Bitkileri ve Sebzeler

Haşhaş ve şeker pancarının yanı sıra, ayçiçeği de Afyon'da yetiştirilen önemli endüstri bitkilerindendir. Sulu tarımın yapıldığı bölgelerde ise patates ve domates başta olmak üzere çeşitli sebzeler ön plana çıkar. Afyon'un son yıllarda jeotermal seracılık alanında yaptığı yatırımlar sayesinde örtü altı sebze üretimi de giderek artmaktadır, bu da domates gibi ürünlerin üretimini çeşitlendirmekte ve miktarını artırmaktadır. Patates üretimi de oldukça yüksek olup, Türkiye sıralamasında önemli bir yer tutar.

Meyvecilik

Afyonkarahisar, meyvecilik alanında da önemli bir potansiyele sahiptir. Özellikle vişne ve kiraz üretimi son yıllarda ciddi bir gelişme göstermiştir. Bu meyveler, hem taze tüketim hem de meyve suyu ve konserve gibi işlenmiş ürünler için hammadde sağlar. Elma, armut, erik, kayısı gibi diğer meyve türleri de Afyon'un verimli topraklarında kendine yer bulur.

Diğer Tarımsal Faaliyetler

Afyonkarahisar ekonomisinde tarım ve hayvancılık iç içe geçmiş durumdadır. Geniş mera alanları ve yem bitkisi üretimi, bölgede büyükbaş ve küçükbaş hayvancılığın gelişmesini sağlamıştır. Buna bağlı olarak et ve et ürünleri üretimi de oldukça yaygındır. Ayrıca, Afyon'da tavukçuluk ve buna dayalı yumurta üretimi de kayda değer bir seviyededir ve Türkiye'nin yumurta borsasında önemli bir rol oynar.