İşletmeciliğini Ayazinli kardeşler Halil ve Tayfun Çankaya’nın yaptığı Kardeşler Kebap salonu, müşterilerine sunmuş olduğu yöresel lezzetler ile sanayinin vazgeçilmesi olarak, hizmet vermeye devam ediyor.
Mesleğe çocukluktan yetişerek, 20 yıldır devam ettiklerini aktaran Kardeşler Kebap Salonu işletme sahiplerinden Tayfun Çankaya: “20 yıldır bu sektörün içerisindeyiz. Birçok damak lezzetine hitap ediyoruz. Döner, İskender, beyti, adana kebap çeşitleri, ciğer saç kavurma, et saç kavurma, tavuk saç kavurma, ekmek arası çeşitleri, yoğurtlu köfte ve kahvaltı çeşitleri gibi menü çeşitliliği olarak çok fazla bir seçeneği müşterilerimize sunuyoruz. Müşterilerimizden gelen tüm istekleri yerine getirmeye çalışıyoruz”dedi.
“20 YILDIR BU SEKTÖR İÇERİSİNDEYİZ”
Mesleğe çocukluktan yetiştiklerini ifade eden işletme sahiplerinden Tayfun Çankaya: “5 yıldır Kardeşler Kebap Salonunu ailece, hep birlikte işletiyoruz. Temelden yetişme olarak ise, toplamda 20 yıldır bu sektörün içerisindeyiz. Son 5 yıldır Afyonkarahisar İkinci Küçük Sanayi Sitesi’nde hem esnafımıza, hem de vatandaşımıza kaliteli bir şekilde hizmet veriyoruz. Her müşterimizin damak tadına uygun ayrı ayrı sunumlarımız var. Bu doğrultu da müşterilerimiz bizden ne isterlerse, istedikleri damak lezzetine göre lezzetin aynısını yapmaya özen gösteriyoruz”dedi.
“BİRÇOK MENÜ ÇEŞİDİMİZ BULUNUYOR”
Menü çeşitliliği bakımından müşterilerine birçok alternatif seçenek sunduklarını belirten Tayfun Çankaya: “Döner, İskender, beyti, adana kebap çeşitleri, ciğer saç kavurma, et saç kavurma, tavuk saç kavurma, ekmek arası çeşitleri, yoğurtlu köfte gibi menü çeşitliliği olarak çok fazla bir seçeneği müşterilerimize sunuyoruz. Fakat şöyle bir durumda var; müşterilerimizi geri çevirmemek adına istemiş oldukları tüm menüleri, menü listemizde seçenek olarak yoksa bile, yine de yapmaya özen gösteriyoruz. Onları geri çevirmiyoruz”dedi.
“ÇALIŞANLARIMIZ KENDİ AİLEMİZ’DEN”
Yıllardır aile olarak, hep birlikte çalıştıklarını aktaran Çankaya: “İşletmemizin isminin Kardeşler Kebap olmasının nedeni, ağabeyimle birlikte işletmeciliğini yapıyor olmamızdır. Hatta ailece de diyebiliriz buna. Ağabeyim, annem, yeğenlerim ve ben olmak üzere her işi birlikte yapıyoruz ve ekmek teknemizi işletiyoruz”dedi.
“HİJYEN VE TEMİZLİK OLMAZSA OLMAZIMIZ”
Temizlik konusunda taviz vermediklerinin altını çizen Kardeşler Kebap işletme sahiplerinden Halil Çankaya: “İşletmemizde hijyen ve temizlik kurallarına aşırı derecede önem veriyoruz. Her şeyden önce olmazsa olmazımız temizliktir. Aslan yattığı yerden belli olur düşüncesi ile bu konuya büyük önem veriyoruz. Müşterilerimizin bizleri tercih etme nedenleri arasında hijyen ve temizlik seçenekleri de yer alıyor”dedi.
“SANAYİ DIŞINDAN GELEN MÜŞTERİLERİMİZ’DE MEVCUT”
İkinci Küçük Sanayi Sitesi dışından da kendilerini tercih eden birçok müşterilerinin olduğunu ifade eden Halil Çankaya: “İkinci Sanayi Sitesi dışından da bizleri tercih eden müşterilerimiz bulunuyor. Bunu bazen kendi aramızda konuşuyor ve sorguluyoruz. Diyoruz ki; demek ki müşterilerimiz bizleri şehir içinden dahi tercih ediyorsa bu bizlerin lezzetine, güler yüzümüze ve hijyen kurallarına vermiş olduğumuz önemdendir diyoruz. Hava savunma, adliye, üniversite ve hastane gibi önemli kurumlardan, önemli müşterilerimizde bizleri tercih ediyor. Hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyoruz. Onlara mahcup olmamak adına, aynı çizgide ve kalitede hizmet vermeye devam edeceğiz”dedi.
>> ÖZEL HABER: YASİN AY
2.SANAYİ’NİN VAZGEÇİLMEZİ OLDU
Afyonkarahisar İkinci Küçük Sanayi Sitesi’nde hizmet veren Kardeşler Kebap Salonu, sanayi esnafının yanı sıra, şehir merkezinden gelen birçok müşterisinin beğenisini topluyor.
Yayınlanma :
11.08.2021 08:00
Güncelleme :
11.08.2021 08:00
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: