Aslı bacı, mahallemde komşu kızı
Elinde tıngırdıyor telli sazı
Tumturaklı, oturaklı sözü
Coşar söylerdi. Yoktu nazı
*****
Afyon kareysarım!
Gezekler'de, çalınır. Cümbüşle sazın
Gönülleri fetheder. Gönül niyazın
Dört mevsimde, sende güzel mor, sarı açar yazın
Gelinlikler giyersin. Kışın
*****
Meydan sofralarında yarış eder yemekler
Özbek pilavı, sucuk, ağzı açık börekler
Baklava, bamya, maden suyu bekler
Sohbetini bal eyler. Aşın. Afyon kareysarım.
*****
Afyon ilinde!
Tavanın adına diyorlar dığan
Kendi şivesiyle, Afyon ilinde
İçinde kavrular. Et ile soğan
*****
Haşgeşler ezilir. Haşgeş taşında
Afyonda doğmuştur. Onun yaşında
Her evde mevcuttur ocak başında
*****
Çaydoş, çaydanlıktır. Küçüktür boyu
Azıcık çay ile demler. çok koyu
Ninniler söyler. Kaynarken suyu
*****
Billur dedikleri, bardaktır camdan
Su ile şerbetler, sunulur candan
Temizlik sembolü sayılır ondan
*****
Mertibane dediği , bakırdan tabak
Üstünde, çentikli bakırdan kapak
İçine konulur. Musakka kabak
*****
Tencere küçüğü,tıngadır adı
Pilavın yoldan, döndürür kadı
Ağızlarda kalır, lezzetli tadı
*****
Bişirgeç gatmeri çevirir saçta
İstersen, tepside, istersen taşta
Mutfak eşyasıdır. Hemde en başta
*****
Yemek yapımı, sanki savaşta
Bugünlük bu kadar, biraz yavaşla
Destanlar yazarım. Bin bir telaşla
Gelelenek, bilinsin. O amaçla