MİNİK ŞEFLER MUTFAKTA HARİKALAR YARATTI 

TED’Lİ ÇOCUKLAR AKÜ MUTFAĞINDA LEZZETLE BULUŞTU

Afyonkarahisar’da eğitim ve gastronomi alanında örnek bir iş birliğine imza atıldı. TED Afyon Koleji 3. sınıf öğrencileri, Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Aşçılık Programı öğrencileriyle aynı mutfakta buluşarak unutulmaz bir deneyim yaşadı. Minik şeflerin hünerli elleriyle pişen yemekler, eğitimin neşeyle, bilginin lezzetle harmanlandığı sahneler ortaya çıkardı.

Afyon Kocatepe Üniversitesi bünyesinde düzenlenen etkinlikte, TED Afyon Koleji 3-C sınıfı öğrencileri, sınıf öğretmenleri Cansu Şentürk rehberliğinde, Aşçılık Programı öğretim görevlileri Erkan Çelik ve Tansu Çelik’in koordinasyonunda üniversitenin uygulama mutfağında ağırlandı. Bu özel buluşma, çocuklara yalnızca bir mutfak deneyimi değil, aynı zamanda yaşayarak öğrenmenin en keyifli hâlini sundu.

BİRLİKTE PİŞİRDİLER, BİRLİKTE BAŞARDILAR: MİNİKLER MUTFAĞIN USTALARIYLA BULUŞTU

Etkinlik kapsamında çocuklar, üniversite öğrencileriyle birebir eşleşerek yöresel ve modern tarifleri adım adım öğrendi. Hamur yoğurup sebze doğradılar, tabak süsleyip sunum yaptılar. Küçük ellerin heyecanla karıştırdığı tencereler, sadece yemek değil; özgüven, yaratıcılık ve paylaşım duygusuyla doldu.

Gün boyunca hazırlanan lezzetli yemekler hem miniklerin hem de büyüklerin tat duyularını harekete geçirirken, çocuklar iş birliği, hijyen, sunum teknikleri ve takım çalışması gibi birçok beceriyi uygulamalı olarak deneyimledi.

HALAYLI FİNAL, HATIRALIK KARELERE SAHNE OLDU

Etkinlik yalnızca mutfakta kalmadı. Yemeğin birleştirici gücünden ilhamla çocuklar ve üniversiteliler birlikte oyun havası eşliğinde dans etti, halaylar çekti, kahkahalar attı. Neşe dolu atmosfer hem çocukların coşkusunu hem de üniversite öğrencilerinin ilgisini ortaya koydu.

“HEM ÖĞRETTİK HEM ÖĞRENDİK, DAMAKLARDA KALICI BİR TAT BIRAKTIK”

Afyon Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim görevlisi Erkan Çelik;  “Bugün okul mutfağımızda TED Koleji 3-C sınıfını ağırladık. Kendi öğrencilerimizle birlikte, minik misafirlerimiz bir ana yemek ve bir tatlı olmak üzere iki ürün hazırladılar. Gelen öğrenciler bu süreci büyük bir keyifle deneyimlerken, bizim öğrencilerimiz de öğretici olmanın mutluluğunu yaşadılar. Ardından hep birlikte hazırladıkları ürünlerin tadına baktık. Bu etkinlik aynı zamanda bizim öğrencilerimiz için final sınavı yerine geçti. Her grup, öğretmenlerine ve bizlere özel tabak sunumları hazırlayarak servis yaptı. Biz de yemekleri değerlendirdik, sorular sorduk. Genellikle geleneksel ürünleri tercih etmeye özen gösteriyoruz çünkü önümüzde 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası var. Bu etkinlikle hem o haftaya gönderme yapmak hem de farkındalık oluşturmak istedik. Aynı zamanda çocukların damak tadını geliştirmek açısından da önemli bir fırsattı. Sonuç olarak hem bizim öğrencilerimiz hem misafir öğrenciler, hazırladıkları ürünler hakkında fikir sahibi oldular ve damaklarında kalıcı bir tat bıraktılar.” ifadelerini kullandı.

Etkinlik sonunda tüm katılımcılar hep birlikte objektiflere poz verdi. >>ÖZEL HABER: HİLAL PARLAK – CEREN ÇİYDEM