GASTRONOMİ ŞEHRİ AFYON
26 Nisan 2021 - 14:27

SUCUK KÖFTE

26 Nisan 2021 - 14:27

Afyonkarahisar'ın meşhur sucuğunu bir de köfte olarak deneyin... Mangalı yakın...

TAKİP ETTAKİP ET
MALZEMELER
1 kg yağlı dana kıyma, 12 gr kimyon, 3 gr karabiber, 12 gr tuz, 10 gr kırmızı toz biber, 10 gr pul biber, 3 diş sarımsak, 3 gr yeni bahar
 
HAZIRLANIŞI
Yağlı dana kıyma kimyon, karabiber, tuz, kırmızı toz biber, pul biber, yeni bahar ve dövülmüş sarımsak ile birlikte yoğrulur ve dinlendirilir.Daha sonra porsiyonlar halinde bölünerek köfte şekli verilir.Mangalda pişirilir domates ve sivri biberle birlikte servis edilir.
Porsiyon Adedi Hazırlama Süresi Pişirme Süresi
5 Kişilik 30 Dakika 30 Dakika