Et Ve Süt Kurumu Açıkladı: kırmızı et Fiyatlarında Düşüş!

Kırmızı et fiyatlarında yılbaşından bu yana art arda yaşanan artışların ardından aylar sonra düşüş yaşandı.

Ocak ayından bu yana aralıklarla zam yapılan kırmızı ette fiyatlar düşmeye başladı.Et ve Süt Kurumu'nun et ithalatı ile arz-talep dengesinin sağlanması üzerine kırmızı ette yüzde 8 ile 10 oranında indirim yapıldı. Gelen indirimin ardından kilogramı 650 liraya satılan kuşbaşı et 580 liraya, 600 liraya satılan kıyma ise 550 liraya düştü. Et ve Süt Kurumu'ndan alınan bilgiye göre yılsonuna kadar kırmızı et ithalatı devam edecek.

Yılbaşından bu yana artan fiyatların önüne geçmek için Et ve Süt Kurumu kırmızı et ithalatına başlamıştı. Kurumun ithal ettiği etleri zincir marketler üzerinden uygun fiyatla satarak arz-talep dengesini sağlaması ve kasapların daha fazla kırmızı ete ulaşmasıyla birlikte aylar sonra kırmızı ette indirim oldu.

Kırmızı et fiyatlarında uzun süreli artışların ardından Et ve Süt Kurumu'nun ithalat hamlesiyle fiyatlarda düşüş yaşandı. Bu ithalat sayesinde kırmızı ette yüzde 8 ile 10 arasında indirim sağlandı. Kilogramı 650 liraya satılan kuşbaşı etin fiyatı 580 liraya, kıyma ise 600 liradan 550 liraya geriledi. İstanbul Kasaplar Esnaf Odası üyesi Veysel Günal, Et ve Süt Kurumu'nun bu adımıyla kilogram fiyatında yaklaşık 70 liralık bir indirim olduğunu belirtirken, Kurban Bayramı'na kadar 20 liralık bir indirim daha beklediklerini dile getirdi.

Kasap Haluk Doğan ise Kurban kesileceği için hayvan sayısında bir düşüş olacağını ve bundan dolayı fiyatların daha fazla inmeyeceğini öne sürdü.

Vatandaşlar, aylardır yapılan zamların ardından gelen bu indirimi yeterli bulmazken, Et ve Süt Kurumu'ndan alınan bilgilere göre piyasanın et ihtiyacını karşılamak, fiyat istikrarını ve vatandaşların daha uygun fiyatlarla kırmızı ete ulaşabilmesini sağlamak için yıl sonuna kadar et ithalatına devam edileceği öğrenildi.

İstanbul Kasaplar Esnaf Odası üyesi Veysel Günal, "Kırmızı ette ocak ayından itibaren yüzde 40'ın üzerinde bir zam gelmişti. Bu arz talebinin artması üzerine tabii bu piyasadaki dengeyi bozdu. Tabii Et ve Süt Kurumunun ithal et getirmesinden ve sanayicilere eti vermesinden dolayı piyasalarda biraz arz talebi dengeledi. Kırmızı ette şu anda 650-700 lira bantlarından 580 lira bantlarına kadar geldi. Aşağı yukarı kilogramında 70 lira bandında düşüş oldu. Her sene kurban olduğu zaman fiyatlar artardı. Kurban fiyatları yüksek olduğundan dolayı, piyasaların ve esnafların da biraz işlerinde düşüklük olduğundan dolayı fiyatlar geriledi." diye konuştu.

"KURBAN BAYRAMININ YAKLAŞMASI FİYATLARIN DÜŞMESİNDE BİR ETKEN OLAMAZ"

Kasaplar, Kurban Bayramı'na yaklaşılmasıyla hayvan sayısında düşüş yaşanacağına dikkat çekerek fiyatların daha fazla düşmeyeceğini öne sürdü. Haluk Doğan ise ithal etin fazla gelmesi ve alım gücünün azalmasıyla fiyatlarda düşüş yaşandığını ifade etti. Ancak, düşüşün sınırlı kalacağını düşündüğünü vurguladı.

Tüketiciler, aylardır süren zamların ardından gelen indirimi yeterli bulmazken, Et ve Süt Kurumu'nun yıl sonuna kadar ithalat yaparak fiyat istikrarını ve vatandaşların daha uygun fiyatlarla kırmızı ete ulaşabilmesini sağlamayı hedeflediği öğrenildi. Veysel Günal, piyasadaki fiyatların daha da düşmesini isterken, halen maliyetlerin karşılanamadığını dile getirdi. Haluk Doğan ise fiyatların daha fazla düşmeyeceğini ve mevcut durumun memnuniyetsizliğe neden olduğunu ifade etti.