Emine Erdoğan’ın Himayelerinde “Afyon Bereketi Haşhaş” Etkinliği Düzenlenecek
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen “Anadoludakiler Projesi” kapsamında “Anadoludakiler - Afyon Bereketi Haşhaş” etkinliği düzenlenecek.
Afyonkarahisar Valiliği’nin koordinasyonunda, Zafer Kalkınma Ajansı ve Afyon Kocatepe Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilecek olan etkinlik, 22 Şubat 2025 Cumartesi günü 10.30 - 14.30 saatleri arasında Akrones Termal Otel’de katılımcılarla buluşacak. Program kapsamında, haşhaşın gastronomi ve bölge ekonomisindeki yeri detaylı bir şekilde ele alınacak.
Haşhaşın Mutfağa ve Ekonomiye Katkıları Konuşulacak
Etkinlik, saat 10.30’da açılış konuşmalarıyla başlayacak. TÜRES Genel Başkanı ve Türk mutfak sanatları uzmanı Ramazan Bingöl, Kalkınma Ajansları Koordinasyon Daire Başkanı Abdulvahap Yoğunlu ve Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı programın açılış konuşmalarını gerçekleştirecek.
Saat 11.00’de, haşhaşın mutfaktaki kullanım alanları ve bölge gastronomisindeki öneminin ele alınacağı “Anadolu’da haşhaş ve Afyonkarahisar Mutfağı” konulu panel düzenlenecek. Panelin moderatörlüğünü Afyon Kocatepe Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nden Prof. Dr. Mustafa Sandıkçı üstlenecek.
Panele;
- Şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir,
- TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl,
- Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Kutlu Eser,
- Afyon Kocatepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Doç. Dr. Erman Duman konuşmacı olarak katılacak.
Uygulamalı Workshoplarla Haşhaşlı Lezzetler Tanıtılacak
Panelin ardından, ünlü şefler tarafından haşhaşın mutfakta nasıl kullanılabileceğine dair uygulamalı workshoplar gerçekleştirilecek.
- 12.00 - 12.30 Şef Mahmut Dolmacı (Ana Sahne)
- 12.30 - 13.00 Şef Ebru Baybara Demir
- 13.00 - 13.30 Şef Ramazan Bingöl & Ayvaz Akbacak
Öğle arasında, 13.30 - 14.00 saatleri arasında Afyon Mutfağı Lezzetleri Tadım Standı kurulacak. Katılımcılar, Afyonkarahisar’a özgü yöresel lezzetleri tatma fırsatı bulacak.
Sergiler ve Tadım Stantları Ziyaretçilere Açık Olacak
Etkinlik süresince 10.30 - 14.30 saatleri arasında çeşitli sergiler ziyaretçilerin ilgisine sunulacak. Etkinlik alanında şu bölümler yer alacak:
- Coğrafi İşaretli Ürünler Köşesi
- Afyon Mutfağı’ndan Lezzet Stantları
- Haşhaş Sürtme Köşesi
- Haşhaşlı Ürünler Standı
- Yöresel Ürünler Köşesi
Vali Yiğitbaşı; “Herkesi bu özel programa katılmaya bekliyoruz”
Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, düzenlenecek etkinliğe tüm halkı davet ederek, “Anadoludakiler - Afyon Bereketi Haşhaş” etkinliğimiz, haşhaşın bölge mutfağı ve ekonomisindeki yerini vurgulamak için önemli bir adım. Herkesi bu özel programa katılmaya bekliyoruz” dedi.
22 Şubat 2025 Cumartesi günü Akrones Termal Otel’de gerçekleştirilecek etkinlik halka açık ve ücretsiz olacak. Program, saat 14.30’da kapanış ve teşekkür konuşmalarıyla sona erecek.
