Emine Erdoğan'ın Himayelerinde 'Afyon Bereketi Haşhaş' Etkinliği Düzenlendi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen “Anadoludakiler Projesi” kapsamında “Anadoludakiler - Afyon Bereketi Haşhaş” etkinliği düzenlendi.
Emine Erdoğan'ın Himayelerinde 'Afyon Bereketi Haşhaş' Etkinliği Düzenlendi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen “Anadoludakiler Projesi” kapsamında “Anadoludakiler - Afyon Bereketi Haşhaş” etkinliği düzenlendi.
Emine Erdoğan'ın himayelerinde, Afyonkarahisar Valiliği’nin koordinasyonunda, Zafer Kalkınma Ajansı ve Afyon Kocatepe Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlik, Akrones Termal Otel’de katılımcılarla buluştu. Program kapsamında, haşhaşın gastronomi ve bölge ekonomisindeki yeri detaylı bir şekilde ele alındı.
Düzenlenen etkinliğe Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl, Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Kutlu Eser, kurum amirleri ve çok sayıda davetli katıldı.
"DÜNYADAKİ MUTFAKLARDAN EN İYİLERİNDEN BİRİSİ AFYON MUTFAĞI"
Etkinlikte sözü alan ilk isim TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl oldu. Bingöl Afyonkarahisar mutfağının dünya mutfağı üzerindeki konumuna dikkat çekerek, "50 tane dünya ülkesi gezdim, Türkiye'nin bütün illerine gittim ama bana göre dünyadaki mutfaklardan en iyilerinden birisi Afyonkarahisar mutfağı. Haşhaşla ilgili konuşmam gerekirse; elimizde adeta bir elmas var. Bizim haşhaşı çok iyi işlememiz gerekiyor. Afyon'un sucuğu var, kaymağı var, keşkeği var. Bu ürünleri biz diğer şehirlerde de bulabiliyoruz. Ancak haşhaşı bulamıyoruz. Devletimizin izin verdiği ölçülerde biz haşhaşa tarlalarımızda ekliyoruz. Ayrıca haşhaş konusunda bir diğer noktaya da dikkat çekmek istiyorum, çiftçimize destekler sağlayarak köyden kente göçü önlemeliyiz diye düşünüyorum. Afyon gastronomisine hemde Türkiye gastronomisine haşhaşla ilgili yemekler kazandırmalıyız." dedi.
"ANADOLUDAKİLERİ EN İYİ ANLATAN ÜRÜN HAŞHAŞTIR"
Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Kutlu Eser, "Anadoludakileri en iyi anlatan ürün aslında haşhaştır. Anadoludakilerin tarifini bizlere haşhaş yapıyor. Tarih boyunca çok önemli bir yeri olmuştur. İbni sinanın kitaplarında bile ağrı kesici olarak çok önemli bir yeri vardır. Bizde ajans olarak bu yıldan itibaren ürün ağacı çalışması yapacağız. En katma değerli hâliyle biz nasıl üretebiliriz bunun çalışmasını yapacağız. Özellikle yöresel ürünlere yönelik çok önemli çalışmalara imza attık. 40 milyonun üzerinde hibe verdik. Üretimleri en iyi şekilde en kaliteli şekilde, gerek üretim yönüyle gerekse pazarlama yönüyle sayın valimizde bize destek verdi. Bu etkinliğe katkı sunan herkese ayrı ayrı şükranlarımı sunuyorum." ifadelerine yer verdi.
"KÜLTÜREL VE GASTRONOMİK MİRASIYLA EŞSİZ BİR ŞEHİRDE YAŞIYORUZ"
Etkinlikte konuşan Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, "Afyonkarahisar'ın bereketli topraklarında bu anlamlı etkinlikte sizlerle bir arada olmaktan dolayı çok mutluyum. Kültürel ve gastronomik mirasıyla eşsiz bir şehirde yaşıyoruz. Kendine has tadıyla haşhaş bu topraklarda derin bir bağ kurmaktadır. Haşhaş hem mutfağımızda öteden beri yer alan kıymetli bir ürün olmanın yanı sıra, Afyonkarahisar için bereketin sembolüdür. Afyon mutfağının eşsiz lezzetlerinin sergileneceği standlarımızı ziyaret etmek için sabırsızlanıyorum. Bundan sonraki süreçte Afyonkarahisar gastronomisinde katma değerli inovatif ürünlerin geliştirileceğine inanıyorum. Bu süreç ekonomik kalkınma ve turizm açısından da ilimze katkıda bulunacaktır. Anadoludakiler projesiyle emeği geçen saygıdeğer Hanımefendi Emine Erdoğan'a da teşekkürlerimi bir borç biliyorum." şeklinde konuştu. >>Yasin AY-Selçuk AYDIN-Hüseyin ER
